Anda sedang mencari ide resep kerang simping pedas asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang simping pedas asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang simping pedas asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kerang simping pedas asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Kerang Simping Pedas Asam Manis. Lihat juga resep Kerang Simping Pedas Manis enak lainnya. Kerang hijau asam manis pedas #BelanjaDiIdePasarCookpad Lagi beli jajan di pasar nggak sengaja lewat penjual ikan segar lihatlah si kerang hijau ini kepikiranlah buat masak , dan akhirnya masaklah dengan bumbu seadanya di rumah orang tua kebetulan lagi bertamu ke rumah mamah , dan pada suka😍 #pejuangCookpad Angkat kerang asam manis pedas anda tersebut dan letakan di atas pirig saji.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerang simping pedas asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kerang Simping Pedas Asam Manis memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kerang Simping Pedas Asam Manis:
- Sediakan 250 gr kerang simping rebus yang sudah dipisahkan cangkangnya
- Siapkan 50 gr wortel potong korek api
- Siapkan 1/2 siung bawang Bombay potong sesuai selera
- Gunakan 1 biji tomat potong sesuai selera
- Sediakan 5 biji cabe merah keriting potong serong/miring
- Siapkan 5 biji cabe rawit merah/setan utuh/potong serong
- Siapkan 1 batang daun bawang potong serong
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 1 ruas jahe digeprek (skip)
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Gunakan Bahan saus:
- Siapkan 7 SDM saus tomat (+/- 100 gr)
- Sediakan 2 SDM saus tiram
- Siapkan 2 SDM kecap inggris
- Siapkan 1 SDM kecap ikan
- Gunakan 1 SDM minyak wijen (skip)
- Sediakan 1 SDM cuka
- Gunakan 75 ml air
- Gunakan Larutan 1/2 sdt maizena dalam 50ml air (bila ingin agak kental)
Kerang asam manis pedas ini merupakan salah satu menu olahan yang cocok dan pas dijadikan sebagai salah menu makanan pada saat menikmati hidangan bersama keluarga. Lihat juga resep Gulai kerang simping enak lainnya. Resep Oseng Kerang Pedas Manis dan Sederhana - Oseng Kerang adalah salah satu makanan yang selalu ada di "Warteg". Resep Kerang Saus Asam Manis Pedas dapat anda lihat pada video berikut.
Cara membuat Kerang Simping Pedas Asam Manis:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
- Campurkan semua bahan saus (saus tomat, saus tiram, kecap Inggris, kecap ikan, cuka) Tambahkan air. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan bawang bombay tumis hingga harum.
- Masukkan wortel, cabe merah, dan cabe rawit. Tumis kembali. Kemudian tuang campuran saus. Biarkan mendidih dan wortel matang. Masukkan rebusan daging kerang simping. Koreksi rasa. Bila kurang asin tambahkan kecap ikan. Bila kurang asam/manis tambahkan saus tomat. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Bila ingin agak lebih kental, bisa ditambahkan larutan 1/2 sendok teh maizena dengan 50ml air.
- Terakhir masukkan potongan tomat dan bawang daun. Aduk hingga rata.
- Angkat dan sajikan.
Makanan yang satu ini mengandung banyak sekali protein dan kolesterol. Maka bagi anda yang memiliki riwayat kolesterol harap. Resep ini sekaligus juga sebagai sarana untuk memberdayakan kecap Bango yang melimpah di rumah Pete. Angkat kerang asam manis pedas anda tersebut dan letakan di atas pirig saji. Tata sedemikian rupa agar menarik dan sajikan hidangan ini selagi masih hangat agar terasa lebih nikmat dan mantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang simping pedas asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
