Lagi mencari ide resep sayur sawi putih kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur sawi putih kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur sawi putih kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur sawi putih kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cuma ada sawi putih dikulkas dan kebetulan masih ada sisa tahu putih, cocok buat dimasak kuah santan. Karena bapak ngga suka pedas, jadi cabai yang dipakai cuma dikit, tanpa rawit. Tapi kalau mau dibuat pedes enak juga lo, seger dimakan pake nasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur sawi putih kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Sawi Putih Kuah Santan memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Sawi Putih Kuah Santan:
- Ambil 1 bonggol sawi putih
- Sediakan 2 buah cabai hijau besar
- Ambil 2 buah cabai rawit kriting
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 5 buah bakso
- Ambil 2 ruas lengkuas / laos
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 bungkus santan instan
- Siapkan 2 gelas air
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 sdm gula jawa
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Merica
- Gunakan Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah kriting
- Sediakan 2 buah kemiri
Dengan bahan pelengkap tahu ini, maka hidangan berkuah santan ini akan terasa semakin spesial. Kuah santan yang dipakai juga tetap terasa segar lantaran ialah santan yang dipakai ialah yaitu santan encer. Cara membuat sayur sawi putih santan Istimewa juga sangat mudah. Anda tinggal menumis bumbu yang sudah disapkan sampai harum.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Sawi Putih Kuah Santan:
- Cuci bersih sawi dan potong-potong sesuai selera.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak hingga bumbu benar-benar matang.
- Jika bumbu sudah matang, tambahkan bakso dan irisan cabai rawit merah, cabai hijau besar dan cabai merah kriting. Aduk rata.
- Setelah tercampur rata tambahkan santan instan dan 2 gelas air.
- Setelah mendidih masukkan sawi putih. Masak dengan api kecil. Tambahkan garam, gula jawa, penyedap rasa, dan merica secukupnya.
- Aduk rata. Sampai matang. Test rasa.
- Jika sudah pas hidangkan…
- Selamat mencoba 😊
Selanjutnya tinggal menuangkan santan dan menambahkan sawi putih serta semua bahan lain yang sudah disiapkan. Cita rasanya yang enak dan segar, membuat sawi putih begitu digemari menjadi bahan aneka masakan sayur favorit termasuk capcay. Selain itu, tak hanya sebagai bahan lalapan, tumisan atau diolah menjadi sayur bening, kita juga dapat menikmati segarnya sawi putih dengan kreasi bumbu berkuah santan. Tambahan cabe hijau besar juga semakin menambah kesegarannya, mau rasa pedas tinggal menambahkan. Sayur Sawi Putih Kuah Santan ft.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur sawi putih kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
