Lagi mencari ide resep cilok isi ๐ yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok isi ๐ yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cilok (Sundanese script: แฎแฎคแฎแฎงแฎแฎช) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok isi ๐, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cilok isi ๐ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok isi ๐ yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok isi ๐ menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cilok isi ๐:
- Ambil 8 sdm tepung tapioka/sagu
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Ambil 2 batang seledri,sy ambil daunnya aja,cincang halus
- Gunakan 150 ml air hangat
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Siapkan 10 butir lada
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa (optional)
- Sediakan Bahan isian :
- Ambil 1 kaleng kecil sarden/mackarel,ambil ikannya aja,haluskan dengan garpu (bisa dgnti ayam kecap kl ga sk amis ya)
Kalau gak ada saus kacang, kamu bisa menikmatinya dengan campuran saus sambal dan kecap manis. Resep Cilok Isi Daging - Cilok adalah salah satu jajanan tradisional yang berasal dari tanah Sunda yang terbuat dari bahan utama tepung aci/kanji. Arti nama cilok ini berasal dari kata aci di colok, yang dimaksudkan sebagai aci yang ditusukkan ke lidi atau tusukan bambu yang biasa dipakai untuk menusuk sate. Cilok (Aksara Sunda Baku: แฎแฎคแฎแฎงแฎแฎช) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.
Cara menyiapkan Cilok isi ๐:
- Ayak tepung dan campur rata,tambahkan bumbu halus dan seledri cincang,aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil dicampur rata hingga bisa dibentuk. Bentuk bulat dan pipihkan untuk diisi sarden/mackarel,tutup dan bulatkan kembali,ulangi sampai habis.
- Panaskan air dalam panci untuk merebus cilok. Masukkan cilok ketika air sdh mendidih. Angkat cilok bila sdh mengapung agak lama. Sajikan dengan saus sambal atau kuah sarden/mackarelnya (kl gpp amis dikit) atau bumbu kacang (bumbu pecel aja praktis ๐).
- Tips : Kl suka yg kenyal n ga trlalu keras,tkrnnya bnykin tepung tapioka/sagunya aja ya bun.
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Lihat juga resep Cilok endul cabe ijo enak lainnya. Jadilah kita buat si cilok ini.๐ Resep diambil dari akun CP Mamake Tole yang waktu itu pernah ngrecook resep bakpia teflon.jadi deh kita saling recook dan #BanggaKirimRecook. Namun cara penyemaian dengan menggunakan cilok bumbu kacang lebih banyak dijumpai. Colok juga memiliki berbagai jenis baik dari cilok bakar, cilok goreng, cilok dengan isi telur, dan berbagai jenis cilok lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok isi ๐ yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
