Sedang mencari inspirasi resep pepes kerang simping (scallop) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes kerang simping (scallop) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pepes kerang simping ini berbeda dari bumbu pepes biasanya ya. Karena menggunakan kacang tanah untuk menambah rasa gurih di bumbu. Kerang simping atau scallop ini bisa diganti dengan baby cumi Pertama kali liat jenis kerang ini pas pulang kampung, modelnya unik, cantik, dan dagingnya empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes kerang simping (scallop), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes kerang simping (scallop) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes kerang simping (scallop) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Kerang Simping (Scallop) memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Kerang Simping (Scallop):
- Gunakan 500 gram - 1 kg kerang simping kupas
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 15 buah cabe rawit merah
- Ambil 2 buah cabe keriting
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 100 gram kacang tanah sangrai atau goreng
- Siapkan 2 keping asam jawa
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan Secukupnya air
Selain membeli produk beku, kamu juga bisa membeli scallop dalam kondisi segar yang masih menempel di cangkang. Layaknya kerang lain, scallop butuh dibersihkan dan dimasak dengan tepat agar rasanya nikmat. Cari produk Seafood lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Cara menyiapkan Pepes Kerang Simping (Scallop):
- Cuci bersih kerang simping atau scallop
- Haluskan bumbu
- Tambahkan gula, garam dan daun jeruk pada bumbu yang telah halus, tes rasa.
- Campurkan bumbu halus dengan kerang simping
- Bungkus dengan daun pisang
- Kukus selama 30 menit
- Angkat dan tunggu agak dingin sekitar 15 menit hingga uap air hilang
- Panggang agar bumbu kering dan aroma daunnya semakin keluar
Scallop atau kerang simping digadang-digadang sebagai salah satu makanan laut yang paling menyehatkan. Kandungan nutrisinya didominasi oleh protein, kadar lemaknya pun rendah. Tidak heran banyak pencinta seafood yang gemar mengonsumsinya. Scallop dan manfaatnya untuk kesehatan Berbeda dari kerang yang sering terlihat di restoran, kerang simping memiliki cangkang yang relatif besar. KOMPAS.com - Scallop atau disebut juga kerang kampak dan simping, terkenal sebagai makanan mewah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Kerang Simping (Scallop) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
