Anda sedang mencari inspirasi resep poffertjes dari discard sourdough starter yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal poffertjes dari discard sourdough starter yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari poffertjes dari discard sourdough starter, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan poffertjes dari discard sourdough starter yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
WAYS TO USE EXTRA SOURDOUGH STARTER // Since sourdough starter has to be fed to keep it alive, you often end up with extra. When I made sourdough starter for the first time, I did not discard the starter after every feeding, as is recommended by many professional bakers. Worst comes to worst, you can toss discarded sourdough starter into your compost.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan poffertjes dari discard sourdough starter sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Poffertjes dari discard sourdough starter menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Poffertjes dari discard sourdough starter:
- Ambil Bahan Adonan
- Siapkan 225 gr terigu serbaguna
- Siapkan 25 gr maizena
- Ambil 200 gr discard starter
- Siapkan 3 sdm susu bubuk
- Ambil 50 gr mentega cair
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 150 ml air atau secukupnya (karena discardnya jg cair)
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Sediakan Bahan Topping
- Ambil Keju cheddar, potong dadu kecil2
- Ambil Gula halus
There are a couple of reasons for reducing the inoculation percentage: First, discard sourdough starter is seriously sour. See more ideas about Sourdough, Sourdough starter discard recipe, Sourdough starter. Don't throw out your sourdough discard! Sourdough starter discard adds tons of flavor to crackers, pancakes, pizza crust and more!
Langkah-langkah membuat Poffertjes dari discard sourdough starter:
- Campur semua Bahan Adonan kecuali air, baking soda, aduk rata
- Apabila sudah lumayan tercampur, tambahkan air sedikit2 supaya tidak terlalu cair
- Karena ini adonan diacard sourdough, maka adonan ini harus diistirahatkan dan kasih kesempatan raginya utk mengembang, minimal 3 jam, tutup pake clingwrap ya..
- Setelah 3 jam, mungkin gelembung yg terlihat cuman sedikit atau adonan tidak terlalu mengembang dr sebelumnya, gpp, makanya kita tambahin soda kue untuk bantu adonannya biar ngembang
- Panaskan cetakan poffertjes di atas kompor
- Apabila sudah panas, isi masing2 3/4 dr cetakannya, klo kebanyakan luber, kalo kedikitan jadi gak bulet.
- Tambahkan potongan keju diatasnya ketika permukaan atas masih cair, tekan keju agar masuk ke dalam kue.
- Balik adonan apabila sudah matang atasnya, lalu angkat, dan siap dihidangkan
Discard your sourdough starter discard with these creative and unusual—but always delicious—recipes. You'll use up half a cup of sourdough starter discard when you make this pizza dough recipe from Little Spoon Farm. The dough needs to sit out overnight, then spend some time in. Think of sourdough starter as yeast. Only in this case, instead of buying a packet of yeast from HOW TO USE YOUR SOURDOUGH STARTER/Discard Once a sourdough starter has been rehydrated and made vigorous, maintaining the sourdough starter often begins with discarding a portion of that starter.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat poffertjes dari discard sourdough starter yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
