Sedang mencari inspirasi resep sawi putih udang kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sawi putih udang kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sawi Putih Udang Kuah Santan Bingung mau namain masakan ini apa, karena masak ini juga edisi ngabisin stok sayuran di kulkas,ada udang juga tinggal sedikit. Akhirnya jadi lah campur campur gini 😆,itu ada jagung manis ikut nyemplung juga,terserah deh bisa masuk wortel juga kalo ada 😆 #SiapRamadan #menubukapuasa Resep Sawi Putih Udang Kuah Santan. Bingung mau namain masakan ini apa, karena masak ini juga edisi ngabisin stok sayuran di kulkas,ada udang juga tinggal sedikit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sawi putih udang kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sawi putih udang kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sawi putih udang kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sawi Putih Udang Kuah Santan memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sawi Putih Udang Kuah Santan:
- Sediakan 1 buah sawi putih ukuran sedang,potong sesuai selera
- Siapkan 3 buah jagung muda, iris tipis
- Ambil 7 ekor udang ukuran kecil
- Siapkan 1 buah cabai merah besar,iris tipis
- Ambil 1 batang daun bawang,potong kasar
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (optional)
- Siapkan 1 sdt kecap asin (optional)
- Ambil 3-4 sdm santan instant
- Gunakan 500 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 2 buah cabai keriting
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah kencur ukuran kecil
- Siapkan 1 sdt terasi goreng (optional)
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
Masukkan tahu dan sawi, aduk rata, sampai sawi agak layu. Lihat juga resep Makanan Anak Sup Udang, Tempe & Sawi Putih enak lainnya. Masukkan cabe rawit, lengkuas, udang, wortel, dan tambahkan santan sambil aduk-aduk sampai mendidih. Masukkan buncis, sawi putih, garam, cabai merah dan ijo.
Langkah-langkah membuat Sawi Putih Udang Kuah Santan:
- Panaskan wajan, tuangkan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan lengkuas dan daun salam. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna lalu tuang air.
- Masukkan jagung muda,setelah sekitar 2 menit tambahkan santan instan,garam,gula merah, dan kecap asin. Aduk rata.
- Masukkan sawi putih yang sudah diiris iris, masak hingga matang. Masukkan cabai merah besar dan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api.
Sama halnya dengan sayur sawi putih kuah santan, sayur sawi putih ini pun memiliki citra rasa yang begitu enak. Ditambah lagi dengan rasa kuah yang begitu gurih dan campuran rempah dan kompisisi bumbu pilihan. Dengan bahan pelengkap tahu ini, maka hidangan berkuah santan ini akan terasa semakin spesial. Sawi putih merupakan sayur yang mudah didapatkan serta sangat mudah kita olah, dimana olahan dari sawi putih ini bisa sangat beragam. Mulai dari ditumis dengan rasa dan jenis yang berbeda, hingga disayur dengan kuah yang cukup bervariasi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sawi putih udang kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
