Sedang mencari ide resep 68. sourdough chocolate buns yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 68. sourdough chocolate buns yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 68. sourdough chocolate buns, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 68. sourdough chocolate buns enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
I baked them this morning after an overnight stint in the fridge and they turned out beautifully, they are so delicious. Grease the back of a half sheet pan, and place it on top of the rings and dough, with the greased side facing the dough. Sourdough chocolate cruffin - recipe Sourdough&Olives.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 68. sourdough chocolate buns yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 68. Sourdough Chocolate Buns menggunakan 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 68. Sourdough Chocolate Buns:
- Gunakan Levain
- Siapkan 26 gr starter (100% hydration)
- Sediakan 55 gr komachi
- Gunakan 25 gr susu / air
- Ambil 10 gr gula
- Ambil Choco Paste
- Ambil 20 gr coklat bubuk (saya pake Ghirardelli)
- Gunakan 4 gr air panas
- Gunakan Dough
- Ambil 185 gr komachi
- Gunakan 36 gr gula pasir
- Sediakan 16 gr whip cream cair dingin
- Sediakan 109 gr susu /air
- Ambil 3 gr garam
- Siapkan 25 gr butter
An easy sourdough recipe for making homemade Hot Cross Buns. Although sourdough can be something that sounds incredibly intimidating to use (and can be very hard to master!) this dough is handled pretty much just like a standard bun dough. These Cinnamon Sourdough Honey Buns are soft and buttery with a sticky sweet filling. The edges get a nice crispy texture that melts in your mouth.
Cara menyiapkan 68. Sourdough Chocolate Buns:
- Buat levain malamnya. Diamkan 10-12 jam
- Esok paginya sudah double / triple in size dan bisa digunakan
- Siapkan choco paste, dan biarkan sampai dingin sebelah digunakan
- Masukkan semua bahan KECUALI choco paste, garam dan butter. Uleni sampai halus
- Lalu masukkan choco paste, uleni sampai semua coklatnya tercampur rata ke adonan
- Trakhir baru masukkan garam dan butter. Uleni sampai kalis elastis. Jgn lupa windowpane test nya.
- Proofing selama 1.5jam
- Kempeskan, shaping dan beri isian sesuai selera. Sebagian saya isi dgn chocolate vla buatan sendiri. Lalu sisanya saya isi dgn choco chips
- Proofing lagi selama 2.5-3 jam. Tergantung suhu tempat kalian. Biasanya saya proofing di suhu 29 derajat.
- Pre-heat oven di suhu 190. Oles susu / egg wash lalu baked selama 25 menit. Sesuaikan saja dgn oven nya masing".
- Setelah matang jgn lupa dioles dgn mentega ya biar tetap lembut.
Mix the sourdough bun ingredients together either by hand or in a stand mixer. Knead the dough in the bowl until it's smooth and supple. I can't eat a burger without these again. Chocolate sourdough🍫 had to scrape some burned bits of chocolate off the surface because it turns out chocolate burns at bread baking temperature. (reddit.com). I posted this recipe in the forums and Akillian made them and posted her picture.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 68. sourdough chocolate buns yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
