Lagi mencari inspirasi resep bihun goreng dan tahu tempe mendoan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun goreng dan tahu tempe mendoan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun goreng dan tahu tempe mendoan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bihun goreng dan tahu tempe mendoan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bihun dan tahu goreng ternyata menjadi kegemaran bapak mertua BULE. Mari kita simak bersama teman teman, jangan sampai lupa like dan komen. Resep Tahu Crispy Mudah dan Nagih.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bihun goreng dan tahu tempe mendoan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bihun goreng dan Tahu Tempe mendoan memakai 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bihun goreng dan Tahu Tempe mendoan:
- Ambil 1 pcs bihun (aku g pake bihun jagung ya)
- Siapkan 1 bulat kol atau kubis
- Gunakan 2 butir bawang pre untuk menumis
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 biji cabe merah besar
- Sediakan 2 buah tomat
- Ambil Tepung rempeyek 3 pcs larutkan
- Gunakan Tahu tempe yang sudah direbus terlebih dahulu
- Gunakan Garam lada dan penyedap
- Ambil Minyak untuk menumis bihun dan menggoreng mendoan
Tempe mendoan adalah gorengan khas dari Semarang. Gorengan untuk buka puasa ini terbuat dari tempe berlumur adonan tepung yang digoreng setengah matang atau 'mendo'. Namun, ada juga yang membuat mendoan dengan tekstur luar 'garing' sementara. Kemudian, tahu dibungkus kulit lumpia dan dibentuk persegi.
Langkah-langkah menyiapkan Bihun goreng dan Tahu Tempe mendoan:
- Rendam bihun sampai kenyal dan terurai (saya pake air dingin krn gamau bihun nya terlalu kenyal)
- Iris tipis" kol atau kubis.. Sisihkan
- Blend semua bumbu merah lalu rajang tipis bawang pre untuk awal menumis
- Panaskan minyak di wajan lalu masukkan irisan b pre setelah harum dan layu masukkan bumbu halus tumis sampai matang lalu masukkan bihun dan irisan kol atau kubis aduk rata
- Lalu beri garam lada dan penyedap aduk rata kembali setelah bihun matang angkat dan sisihkan
- Siapkan wajan baru untuk menggoreng tahu tempe mendoan
- Baluri tempe tahu yg sudah direbus kedalam larutan tepung rempeyek setelah terbalur dgn rata goreng mendoan sampai kecoklatan angkat dan tiriskan
- Bihun siap disantap bersama tempe dan tahu mendoan
- Selamat mencoba… 💖
Terakhir, tinggal goreng di minyak panas. Nama misoa memang tidak seterkenal bihun atau soun. Namun, mie halus dari tepung terigu ini tidak Ciri khas tempe mendoan asli adalah tempenya yang tipis lebar dan buatan rumahan. Tempe mendoan sedikit berbeda dari tempe goreng tepung biasa Tahu isi sering pula dijajakan penjual gorengan kaki lima. Isian yang digunakan bisa wortel serut dan tauge atau wortel dan bihun.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bihun goreng dan tahu tempe mendoan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
