Sedang mencari inspirasi resep tumis kerang jimbaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kerang jimbaran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kerang jimbaran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tumis kerang jimbaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Niatnya bikin kerang nuansa pantai Jimbaran, Bali. Tata kerang yang sudah matang dan dibuka di atas loyang. Kerang bakar Jimbaran pun siap untuk disantap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis kerang jimbaran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Kerang Jimbaran menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis Kerang Jimbaran:
- Sediakan 1 kg kerang simping, buang cangkangnya
- Sediakan 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdm air jeruk lemon
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm gula merah cair
- Siapkan 1 sdm madu
- Gunakan 2 sdm margarin
- Siapkan secukupnya Garam
JAKARTA - Kawasan Jimbaran di Bali terkenal dengan olahan seafoodbakar yang lezat dan suasana pantainya. Buat yang sudah rindu dengan Jimbaran, Anda bisa kok mengobati kerinduan itu dengan membuat seafood bakar di rumah. Praktis dan bahannya pun mudah didapat. Menu yang ditawarkan tentunya merupakan masakan khas Jimbaran, Bali.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Kerang Jimbaran:
- Uleg bawang bombay dan bawang putih hingga halus.
- Campur semua bumbu jadi satu. Cek rasa. Lalu tumis hingga matang.
- Masukkan kerang. Aduk-aduk hingga bumbu meresap.
- Campurkan sedikit arang. Gunanya untuk menetralisir racun dan menghindari gatal-gatal ketika makan makanan seafood.
- Kerang ini teksturnya berair. Sehingga bumbu menjadi sedikit lebih berkuah. Setelah matang, angkat dan sajikan.
Lia Cafe Lia Cafe berlokasi di Pantai Jimbaran. Ada sajian ikan, cumi, udang, lobster, dan kerang di tempat makan ini. Bahkan masih bisa mendapatkan meja di pinggir pantai. Makanan yang dipesan antara lain udang bakar, cumi goreng tepung, kerang bumbu bakar, dan cah kangkung. Dari semua menu itu, makanan yang paling juara rasanya adalah kerang bakar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis kerang jimbaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
