Lagi mencari ide resep mie sop ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop ceker yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie sop ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sop Ceker simple menu anak-anak enak lainnya. Menyantap kaki atau ceker ayam adalah kepuasan tersendiri bagi penggemarnya. Tidak banyak berdaging, tapi sangat nikmat menyesap diantara tulang-tulangnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie sop ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie sop ceker menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie sop ceker:
- Gunakan 1/2 kg ceker + tulang ayam (blh skip)
- Siapkan jeruk nipis
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdm merica bulat
- Gunakan bumbu celup
- Siapkan 1 btg sere besar (geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan garam (secukupnya)
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 bh kapulaga
- Ambil 2 bh cengkeh
- Siapkan bunga lawang
- Ambil kayu manis
- Siapkan merica bubuk
- Sediakan penyedap rasa (sy pake royco)
- Ambil bahan tambahan
- Gunakan 4 lembar mie bihun (rendam air panas sisihkan)
- Sediakan daun sop + daun pre (iris sisihkan)
- Sediakan bawang goreng (sisihkan)
- Siapkan 1 ons kacang tanah (goreng sisihkan) blh di skip
- Sediakan kerupuk merah (goreng sisihkan)
Ceker ayam pun sama halnya dengan daging ayam yaitu sangat mudah diolah dan bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan. Dimana salah satu jenis masakan yang dihasilkan dari ceker ayam ini yaitu, sop atau sup ayam. Kuah yang gurih dan bahan-bahan yang sangat beragam akan semakin menambah citra rasa dari sop ceker ayam. Ayamnya tinggal di ganti ceker aja.
Langkah-langkah menyiapkan Mie sop ceker:
- Bersihkan ceker + tulang ayam sampai benar2 bersih kemudian agak di rendam air dan berikan perasan jeruk nipis. diamkan.
- Rebus air dalam panci
- Giling semua bumbu halus. kemudian tumis dgn sedikit minyak. masukan semua bumbu celup kecuali merica bubuk dan penyedap rasa. untuk garam taruh sedikit saja dulu. tumis sampai wangi. setelah itu masukan tumisan bumbu ke dalam air panci yg sedang di rebus.
- Tunggu air dalam panci panas/mendidih. cuci sekali lagi ceker + tulang ayam tadi kemudian masukan ke dalam panci. aduk hingga rata. biarkan sampai mendidih, tambahkan peenyedap rasa dan garam. koreksi rasa, jika sudah pas maka mie sop ceker + tulang ayam siap di hidangkan dengan bahan tambahan mie bihun, taburan(daun sop+daun pre, kacang tanah goreng, bawang goreng) dan kerupuk (blh tambah saos + kecap)..siappp dech mie sop ceker + tulang nya…
Mi Sop kampung ceker mercon ala Mamapuput yang satu ini bisa jadi makanan selingan bagi mereka yang mengurangi makan nasi. Mie sop merupakan salah satu makanan legendaris di Medan hingga sekarang. Resep sayur sop ceker ayam bisa menjadi hidangan sayur yang mantap menemani makan Anda sekeluarga. Diantara sekian banyak resep sayur, sop menjadi salah satu sayur yang banyak digemari oleh masyarakat. Mulai dari anak-anak, remaja, dewasa bahkan orang tua pun banyak yang menyukai makan sayur sop.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie sop ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
