Sedang mencari ide resep 63. sourdough cinnamon roll yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 63. sourdough cinnamon roll yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 63. sourdough cinnamon roll, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 63. sourdough cinnamon roll enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
These cinnamon rolls feature an unfed sourdough starter and buttermilk dough. They are filled with a classic cinnamon and sugar paste and are baked in a cast iron skillet. Roll up dough into a cylinder shape.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 63. sourdough cinnamon roll yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 63. Sourdough Cinnamon Roll menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 63. Sourdough Cinnamon Roll:
- Gunakan Levain
- Siapkan 30 gr starter (100% hydration)
- Gunakan 10 gr gula
- Siapkan 60 gr tepung high protein (saya komachi)
- Siapkan 25 gr susu cair
- Sediakan Dough
- Ambil 205 gr tepung high protein (saya komachi)
- Ambil 10 gr susu bubuk
- Gunakan 37 gr gula
- Gunakan 140 gr susu
- Siapkan 3 gr garam
- Gunakan 25 gr unsalted butter
- Sediakan Bahan isian
- Sediakan 2 sdm butter
- Ambil 20 gr Brown sugar (bisa ditambahkan sesuai selera manisnya)
- Ambil 10 gr Cinnamon bubuk
- Gunakan Bahan Glaze
- Siapkan 20 gr gula bubuk
- Sediakan 5 gr cream cheese (optional)
- Sediakan 1 sdt air / susu
Recipe source: Not so humble pie who adapted it from mountain dog's post on the fresh loaf. Rolling and filling the cinnamon rolls. Once the dough has finished the ferment, you can roll it out and fill. Since the dough is so sticky, I highly recommend using a.
Langkah-langkah membuat 63. Sourdough Cinnamon Roll:
- Buat levain lalu diamkan 10jam-an. Saya buat jam 10 malam.
- Ini hasil levain besok pagi nya. Krn pagi nya saya agak riweh, jd ru mulai ngadon jam 10 pagi.
- Campur semua adonan, kecuali garam dan butter. Setelah adonan setengah kalis, baru masukkan garam + butter nya.
- Hasil setelah proofing selama 2 jam.
- Lalu shaping bentuk kotak / persegi panjang. Ato bebas lah mo kreasi aja aja. Beri isian.
- Tata di loyang. Lalu proofing lagi 3 jam.
- Panaskan oven. Olesi dgn susu cair, lalu bake di suhu 175 selama 30-40 menit-an. Sesuaikan dgn oven masing".
Sourdough starter adds the perfect light tang and flavor to ooey, gooey cinnamon rolls. Sourdough is a much slower way to do cinnamon rolls, but it is definitely worth it. There's nothing cozier than the scent of cinnamon and sourdough that wafts from the oven while these babies bake. These cinnamon rolls are delicious and can enjoyed warm right out of the oven. Sourdough makes everything wonderful and is for more than biscuits and bread.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 63. Sourdough Cinnamon Roll yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!