Lagi mencari ide resep sayur bening timun tauge yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening timun tauge yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ga ada yang makan akhirnya tak bikin sayur saja daripada terbuang. Ini cocok untuk sayur di saat sahur ramadhan. Anak - anak saya klo sahur, suka sm sayur ini salah satu nya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening timun tauge, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur bening timun tauge enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur bening timun tauge yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur bening timun tauge memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur bening timun tauge:
- Gunakan 2 buah timun
- Siapkan secukupnya Tauge
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Ambil 2 buah bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang bawang daun
- Gunakan 4 sendok makan air asam jawa (sesuai selera saja)
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
Terakhir masukkan kacang panjang, tauge panjang, kacang panjang, daun melinjo, dan timun krai. Jika kamu ingin kuah bening, maka rebus kacang merah hingga empuk, buang airnya dan ganti air baru didihkan dan masukan bumbu. b. Jika kamu ingin kuah keruh, rebus kacang merah sampai empuk langsung. Ada sayur kangkung, tauge, dan timun krai.
Langkah-langkah membuat Sayur bening timun tauge:
- Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun bawang dan tomat. Timun dipotong bulat-bulat jangan terlalu tipis.
- Didihkan air, lalu masukan timun, bawang merah, bawang putih dan daun salam.
- Setengah matang timun lalu masukan tauge, tomat, daun bawang dan cabai merah.
- Tambahkan air asam, disesuaikan sesuai selera untuk rasa asamnya. Lalu beri gula dan garam.
- Koreksi rasa.
Dari segi rasa, sayur asem Jawa Timur lebih ringan, tapi tetap terasa segar, pedas, dan gurih yang nikmat. Kangkung yang digunakan hanya daunnya saja tanpa batang, tauge kecambah panjang dicuci bersih dahulu, dan timun krai dipotong membujur. Manfaat tauge untuk kesehatan padahal banyak sekali. Salah satunya adalah bisa meningkatkan stamina dan kesuburan. Khasiat.co.id - Tauge terbuat dari kacang ijo.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur bening timun tauge yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
