Sedang mencari inspirasi resep tumis kerang shimping yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kerang shimping yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tumis Kerang Simping Pertama kali liat jenis kerang ini pas pulang kampung, modelnya unik, cantik, dan dagingnya empuk. Lihat juga resep Tumis Kerang Simping Simpel enak lainnya. Pokoknya beli di pasar namanya shimping.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kerang shimping, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis kerang shimping yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis kerang shimping yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Kerang Shimping memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis Kerang Shimping:
- Siapkan 500 gram kerang simping tanpa kulit
- Sediakan 2 sdm air perasan jeruk nipis
- Ambil 3 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- Ambil 5 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 1 ruas jahe, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 3 buah cabe keriting, iris serong (saya skip)
- Siapkan 50 ml air
- Ambil secukupnya gula garam merica bubuk dan kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
Tambahkan garam, merica, cabai kering, dan jahe, masak hingga bumbu tercampur rata, angkat. Resep Kerang Simping Bakar Indonesia adalah negara maritim yang kaya akan hasil laut, salah satunya adalah kerang. Jenis kerang yang bisa dengan mudah anda jumpai di pasar, supermarket atau tempat yang menjual hasil laut adalah seperti kerang dara, kerang hijau, kerang bambu, kerang putih, kerang kijing, dan kerang simping. Lihat juga resep Tumis Kerang Dara Asam Manis Pedas enak lainnya.
Cara menyiapkan Tumis Kerang Shimping:
- Cuci bersih kerang. Buang bagian hitamnya. Cuci kembali. Beri air perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Masukkan kerang simping ke dalam wajan tanpa perlu dibilas lagi (dan tanpa minyak ya). Nyalakan api. Biarkan hingga kerang mengeluarkan air. Aduk sesekali sampai air habis. Matikan api.
- Tumis bawang merah putih hingga harum beserta daun salam, daun jeruk dan jahe. Tambahkan cabe dan kerang. Aduk hingga rata. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduka rata
- Tambahkan air. Aduk. Tutup wajan. Sesekali aduk sampai air surut. Koreksi rasa. Angkat.
- Sajikan dg nasi panas 👌👌
Masukkan saus tiram, kecap, garam dan gula secukupnya. Tuangkan sedikit air jika terlalu kering. Masak hingga kuah habis dan bumbu meresap ke dalam kerang. • Tumis kerang cabai hijau siap sajikan dengan nasi dan taburan bawang goreng. Kerang simping tumis pedas. foto: Instagram/@kartikadews. Brilio.net - Menu tumis menjadi salah satu masakan yang paling mudah dibuat alias praktis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis kerang shimping yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
