Tahu Kukus - Cah Pokcoy
Tahu Kukus - Cah Pokcoy

Anda sedang mencari ide resep tahu kukus - cah pokcoy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu kukus - cah pokcoy yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Tahu Kukus - Cah Pokcoy. Lihat juga resep Ca pokcoy wortel enak lainnya. Lihat juga resep Pokcoy Saos Tiram enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu kukus - cah pokcoy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu kukus - cah pokcoy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu kukus - cah pokcoy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Kukus - Cah Pokcoy menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Kukus - Cah Pokcoy:
  1. Ambil Bahan TAHU KUKUS
  2. Ambil 4 potong Tahu sutra dengan ukuran yang sama
  3. Gunakan 4 buah Scallop / kerang simping
  4. Siapkan 1 kuntum Jamur shiitake/hioko segar, potong jadi 4
  5. Gunakan 1 sdt Minyak wijen
  6. Sediakan Secukupnya Daun bawang, untuk topping
  7. Gunakan Saus :
  8. Sediakan 1 sdm Kecap asin
  9. Gunakan 1 sdt Kecap ikan
  10. Siapkan 1/4 sdt gula pasir
  11. Gunakan 1 sdm Cooking oil / canola oil
  12. Ambil Bahan CAH POKCOY
  13. Gunakan 7 buah Pokcoy, lepaskan perhelai
  14. Gunakan Secukupnya Air untuk merebus pokcoy
  15. Siapkan 2 siung Bawang putih
  16. Siapkan 300 ml Air
  17. Gunakan 1 sdm peres Maizena, larutkan dg sedikit air
  18. Siapkan 1 sdm Minyak untuk menumis
  19. Siapkan 2 sdm Saus tiram
  20. Ambil 1 sdt Kecap asin
  21. Ambil 1 sdt Kecap ikan
  22. Gunakan 1 sdt Minyak Wijen
  23. Ambil 1/2 sdt Gula pasir
  24. Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
  25. Ambil jika diperlukan Garam

Siapkan tahu, lubangi tengahnya, isi dengan daging yang sudah dihaluskan. Untuk kuah: masak kaldu sapi, tambahkan garam, gula, dan merica lalu masak hingga mendidih. Siapkan mangkuk saji, susun tahu isi daging, sawi hijau/pokcoy, daun bawang iris, daun seledri iris dan bawang goreng. Campur telur, tepung terigu, dan susu cair.

Cara membuat Tahu Kukus - Cah Pokcoy:
  1. TAHU KUKUS : Tata tahu dalam wadah tahan panas. Letakkan potongan shiitake dan scallop diatas tahu. Tuangi minyak wijen merata.Lalu kukus kurang lebih 3 menit/sampai scallop matang. Matikan api lalu keluarkan dari pengukusan.
  2. Campur semua bahan saus. Aduk sampai gula larut. Tuang semua ke tahu kukus, taburi daun bawang. Sajikan segera..
  3. CAH POKCOY : rebus air secukupnya, setelah mendidih tambahkan sedikit garam. Masukkan pokcoy dari batangnya dulu. Rebus sebentar saja. Angkat lalu masukkan ke air es. Angkat tiriskan. Tata dipiring saji. Sisihkan.
  4. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai kecoklatan. Tuang air, menyusul masukkan lada bubuk, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, gula pasir dan minyak wijen. Setelah mendidih, koreksi rasa, tambahkan garam jika diperlukan.
  5. Terakhir tuang perlahan larutan maizena. Biarkan mendidih kembali. Matikan api. Tuang saus ke atas pokcoy rebus. Sajikan segera.

Bagi Anda yang sedang mencari rekomendasi olahan tahu kuning, bisa mencoba beberapa resep tahu kuning berikut ini. Anda bisa mengolah hidangan tumis, balado, hingga sajian kuah santan yang lezat. Beberapa resep ini sangat cocok disantap sebagai menu makan siang atau makan malam. Kali ini saya akan share resep cah pakcoy tahu yang enak dan lezat. Cara membuat cah pakcoy tahu ini sangat ,mudah dan cepat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu kukus - cah pokcoy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!