Lagi mencari ide resep brownies sourdough yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies sourdough yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Regular brownies are EXCELLENT, why add sourdough into the mix? For me, it's another delicious way to use up the sourdough discard that comes along with feeding a sourdough starter. Really very fudgy - these are almost like eating a dark chocolate bar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies sourdough, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan brownies sourdough yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan brownies sourdough sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Brownies Sourdough memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Brownies Sourdough:
- Sediakan Bahan A ; 2Telur
- Gunakan 60 gr Icing sugar
- Ambil 50 gr Brown Sugar
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Vanilla (optional)
- Sediakan Bahan B ; 100gr Cokelat Couverture
- Gunakan 30 gr Unsalted butter
- Siapkan 35 gr Minyak sayur
- Sediakan Bahan C ; 50gr Cokelat bubuk
- Gunakan 100 gr Sourdough Discard
- Sediakan Bahan D : 100gr Chocochips/boleh pakai toping lain
They are easy and quick to make, so you can enjoy them whenever you have sourdough. Don't ditch your discard, make these Sourdough Discard Brownies instead! These ultra tender brownies get crunch from Sunnyland Farms Georgia Pecan Halves. These are made with the discard from my sourdough.
Cara membuat Brownies Sourdough:
- Campur bahan A lalu mixer sampai mengembang
- Lelehkan bahan B lalu tunggu sampai hangat/agak dingin. Lalu bahan B campurkan dengan bahan A dan perlahan campurkan bahan C.
- Campur rata dan masukkan adonan dalam loyang lalu beri toping sesuai selera. Oven brownies sampai matang dan siap disajikan
It adds a really beautiful tart sourness that blends perfectly with chocolate. These brownies have a melt-in-your-mouth texture and less sugar than most. I never thought about using sourdough in brownies but I like the Idea very much! Mix to just combine; do not over-mix. Sourdough Brownies - a quick and decadent way to use up some of your sourdough discard!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat brownies sourdough yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
