Sedang mencari inspirasi resep kerang kupas saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang kupas saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lanjut ke kerang saus padang, ternyata membuat masakan seafood kerang saos padang bukan hal yang sulit. Bumbu-bumbu yang digunakan sangat sederhana, namun untuk soal rasa jangan ditanya deh. Kerang masak saus padang memiliki rasa yang pedas, asam dan manis yang nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang kupas saus padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kerang kupas saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kerang kupas saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerang Kupas Saus Padang menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kerang Kupas Saus Padang:
- Ambil 1/2 Kg Kerang Simping
- Sediakan 1/2 Kg Kerang Ijo
- Ambil Bumbu Cincang
- Sediakan 10 Biji Cabe Rawit
- Ambil 10 Biji Cabe Merah
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Siapkan 1 Buah Bawang Bombay
- Ambil 1 Buah Tomat
- Sediakan 1 Jempol Lengkuas
- Siapkan Bahan Saus
- Gunakan 3 SDM Saus Tomat
- Sediakan 3 SDM Saus Sambal
- Gunakan 1 SDM Maizena (Encerkan)
- Gunakan 1 Sdt Merica Bubuk
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Ambil 2 Batang Bawang Daun
Tidak kalah dengan seafood lain, kerang pun cocok diolah bersama saus legendaris ini. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang. Disantap dengan nasi panas lebih nikmat! Masakan yang berbahan dasar kerang pun ada banyak variannya, salah satunya adalah resep kerang bumbu saus padang yang bisa anda coba dan praktekkan di rumah.
Langkah-langkah membuat Kerang Kupas Saus Padang:
- Panaskan 5 SDM Minyak dan Tumis semua Bumbu Cincang sampai harum
- Masukkan 1 Gelas Kecil Air dan Masukkan Bahan Saosnya, aduk sampai rata lalu tambahkan Gula Garam dan penyedap, Koreksi rasa!
- Apabila Sudah pas, masukkan Kerang nya, aduk dan tutup sampai meresap sempurna, tambahkan irisan daun bawang
Hal itu wajar karena ayam, daging kambing, sapi atau ikan adalah jenis makanan yang umum disantap dan mudah ditemukan. Jika kamu yang biasanya membeli masakan ini di resto, kamu bisa membuatnya di rumah. Cara memasak sajian seafood saus padang sebenarnya cukup mudah. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang kupas saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
