Lagi mencari inspirasi resep mini pancake sourdough yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mini pancake sourdough yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
In this short step-by-step instructional video, I'll show you how to easily make mini pancake fry bread from your sourdough discard. Like sourdough bread, sourdough pancakes get going with help from a preferment — a mixture of flour, water, and a leavening agent (in this case, your sourdough starter discard). Sourdough pancakes are soft and fluffy with a hint of tanginess from the sourdough starter.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mini pancake sourdough, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mini pancake sourdough yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mini pancake sourdough sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mini Pancake Sourdough memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mini Pancake Sourdough:
- Gunakan Biang ; 100gr Starter sourdough
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 1 Sdm butter
- Sediakan 3 Sdm gulapasir
- Sediakan 1 Telur
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan secukupnya Vanilla
- Sediakan 200 ml susu
- Siapkan Buah mangga
- Gunakan Chiaseeds
- Ambil Madu
How to make Sourdough Pancakes using sourdough starter or discard. A quick and easy recipe that can be made with any type of flour- AP flour, bread flour, whole wheat, einkorn, spelt or a mix. The buttermilk activates with the sourdough/ baking soda for a beautiful bubbly. The best sourdough pancakes recipe is simple to whip up with just a few basic ingredients.
Langkah-langkah menyiapkan Mini Pancake Sourdough:
- Campurkan starter dengan terigu, butter cair, gula, vanilla, garam, air lalu aduk rata. (Jika ingin ditambah manis bisa ditambah gula/madu) lalu diamkan 10 menit dan masukkan dalam plastik segitiga agar mudah menuangnya.
- Panaskan teflon lalu masak pancake kecil kecil sampai adonan habis. Setelah semua selesai saya tambahkan 1/2sdm butter makin agar wangi
- Dalam mangkuk campurkan pancake, buah potong, chiaseeds, madu, boleh ditambah biji/kacang/buah kering lainnya
I like my sourdough pancakes to have that crispy fried edge. To do this, I start by preheating a tablespoon of. I absolutely love making these sourdough discard pancakes. They taste WAY better than regular Sourdough discard is the part of the sourdough starter that has been broken down by yeast after it. This mini pancake cereal recipe is made with lots of crispy, mini pancakes!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mini pancake sourdough yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
