Lagi mencari ide resep sawi putih santan manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sawi putih santan manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sawi putih santan manis enak lainnya. Cuma ada sawi putih dikulkas dan kebetulan masih ada sisa tahu putih, cocok buat dimasak kuah santan. Karena bapak ngga suka pedas, jadi cabai yang dipakai cuma dikit, tanpa rawit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sawi putih santan manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sawi putih santan manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sawi putih santan manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sawi putih santan manis menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sawi putih santan manis:
- Gunakan 250 gr sawi putih/ 5 plepah
- Gunakan 1 bh wortel
- Siapkan 3 bh cabai merah
- Sediakan 2 bh cabai hijau
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Sediakan 1 bh santan kara
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1 ruas jahe -/+ 3 cm (di geprek)
- Gunakan 3 sdm minyak
Tumis bawang merah, bawang putih,salam dan lengkuas sampai harum, disusul dengan cabe dan tomat. Masukkan air, santan, dan bumbu kering, aduk rata dan biarkan mendidih. Sama halnya dengan sayur sawi putih kuah santan, sayur sawi putih ini pun memiliki citra rasa yang begitu enak. Ditambah lagi dengan rasa kuah yang begitu gurih dan campuran rempah dan kompisisi bumbu pilihan.
Cara membuat Sawi putih santan manis:
- Iris iris sawi putih dan wortel krg lebih 1cm
- Iris2 cabe merah, cabe hijau, b.merah n b. Putih
- Tumis minyak makan, masukkan bawang merah dan bawang putih
- Setelah wangi masukkan cabai merah dan putih dan jahe
- Lalu masukkan merica, garam dan gula
- Masukkan wortel dan sawi putih (diamkan 3 menit) lalu masukkan santan kara.. tambahkan 1 gelas air matang
- Aduk2… jangan sampai pecah santan…. lalu setelah 5 menit
- Selesai…
Tambahkan labu kuning dan kacang merah, masak hingga labu kuning empuk. Masukkan sawi putih, jamur shitake, daun seledri, garam dan gula pasir. Masak hingga sawi layu dan matang. Jenis sawi yang satu ini juga tak kalah populer lho, sawi putih memiliki rasa paling enak diantara jenis sawi lainnya. Tak heran jika jenis inilah yang paling banyak dikonsumsi masyarakat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sawi putih santan manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
