Lagi mencari ide resep nasi lengko khas cirebon jeh! yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko khas cirebon jeh! yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon dan sekitarnya). Makanan khas yang sederhana ini sarat. Nasi Lengko adalah salah satu makanannya tradisional yang berasal dari daerah CIREBON yang didalamnya terdapat tahu, tempe, daun kucai, timun, tauge, dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko khas cirebon jeh!, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi lengko khas cirebon jeh! yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi lengko khas cirebon jeh! yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Lengko Khas Cirebon Jeh! menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Lengko Khas Cirebon Jeh!:
- Siapkan Bumbu Kacang
- Gunakan 70 gr Kacang tanah
- Siapkan 3 buah cabe merah kriting
- Siapkan 7-20 buah cabe rawit (tergantung mau pedas atau enggak)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan Sedikit kencur (2cm)
- Ambil Air asam jawa (20ml)
- Siapkan Isian
- Gunakan Tempe
- Gunakan Tahu putih
- Gunakan Daun kucai (wajib. Karena ini yg bikin sedep)
- Ambil Timun
- Ambil Toge
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Bahan lainnya
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Gula merah
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Sambal
- Gunakan Peyek / kerupuk
- Gunakan Telor dadar
Mulai dari tahu gejrot hingga nasi jamblang siap Karena lebih menggunakan beragam sayuran. Selain itu, adanya guyuran sambal kacang membuat citarasa Nasi Lengko menjadi beragam, tak terkecuali. Olahan nasi asal Cirebon ini mengombinasikan nasi putih dengan berbagai lauk sederhana, seperti sayuran, tahu, dan tempe goreng. Kunci kenikmatan nasi lengko ada pada siraman bumbu saus kacangnya.
Cara membuat Nasi Lengko Khas Cirebon Jeh!:
- Buat sambal kacang terlebih dahulu. 1) goreng kacang tanah hingga matang (berubah warna kecoklatan) angkat & tiriskan. 2) goreng cabe & bawang sampai layu kemudian angkat dan tiriskan. 3) haluskan (blender) kacang & bumbu yg sudah digoreng tadi termasuk kencur dan air asam jawa.
- Tumis bumbu kacang yang sudah dihaluskan tambahkan air, gula merah, garam, kaldu bubuk lalu masak sampai air agak menyusut, angkat dan taruh dalam mangkuk.
- Siapkan isian lengkonya. 1) goreng tahu dan tempe yang sudah dipotong dadu, angkat & tiriskan. 2) cuci bersih toge lalu rebus sebentar, angkat dan tiriskan. 3) cuci bersih daun kucai lalu iris2 dan sisihkan dalam wadah.
- Penyajian. 1) siapkan 1 porsi nasi hangat. 2) beri isian toge, tahu, tempe dan irisan timun (cacah). 3) siram dengan bumbu kacang, lalu beri tambahan kecap manis (sesuai selera). 4) taburkan irisan daun kucai dan bawang goreng. Sajikan dengan pelengkapnya🥰
Kamu juga bisa bikin sendiri di rumah, kok. Simak resep dan cara membuat nasi lengko. Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan disajikan secara sederhana pula. Terdiri dari nasi putih yang ditaburi potongan kecil mentimun, tauge rebus, dan kadang-kadang irisan kol.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi lengko khas cirebon jeh! yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
