Lagi mencari inspirasi resep pizza sourdough tanpa ulen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pizza sourdough tanpa ulen yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
A classic(ish) Neopolitan pizza margherita made with a sourdough starter as the leavening, instead of commercial yeast. Lihat juga resep Pizza Sourdough Tanpa Ulen enak lainnya. This video will show you have to make sourdough pizza dough and highlight the differences between baking pizza in a wood fired oven and a home oven.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pizza sourdough tanpa ulen, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pizza sourdough tanpa ulen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pizza sourdough tanpa ulen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pizza Sourdough Tanpa Ulen memakai 5 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pizza Sourdough Tanpa Ulen:
- Sediakan 115 gram sourdough
- Siapkan 190 gram air
- Gunakan 2 sdm minyak zaitun/minyak sayur
- Sediakan 255 gram tepung terigu
- Ambil 6 gram garam
Hand made sourdough thin crust pizzas, fresh pasta and puddings lovingly made to order for home delivery in Kendal and Ambleside and the lake district. This sourdough pizza dough recipe is very easy to prepare and very delicious. Homemade pizza can taste as good or better than your favorite pizzeria. This sourdough pizza dough recipe is a great way to use up that excess sourdough starter.
Cara menyiapkan Pizza Sourdough Tanpa Ulen:
- Aduk rata sourdough, air, dan minyak. Lalu masukkan tepung. Aduk sebisanya
- Uleni cukup sampai adonan basah merata. Tutup rapat dan diamkan 10 menit.
- Masukkan garam lalu aduk rata. Tutup dan diamkan 20 menit.
- Celupkan tangan dalam air, lalu tarik adonan dari salah satu sisinya dan kemudian lipat. Putar wadah 90 derajat searah jarum jam. Tarik dan lipat adonan lagi. Teruskan prosesnya sampai total lipatan 6x. Tutup dan istirahatkan adonan 20 menit
- Ulangi proses tarik dan lipat (total 6 lipatan juga). Tutup dan istirahatkan 20 menit
- Ratakan adonan dalam loyang bulat berdiameter 20cm yang telah diolesi minyak. Tutup rapat dan simpan di kulkas antara 12-24 jam.
- Ambil dari kulkas. Lalu dengan ujung-ujung jari, tekan dan ratakan adonan untuk menutupi loyang pizza berdiameter 30 cm yang telah diolesi minyak. Tutup dan diamkan sampai mengembang 2x lipat, sekitar 3-4 jam
- Panaskan oven suhu 220C. Taruh topping di atas adonan pizza. Bila menggunakan saus, gunakan sendok untuk menaruhnya di beberapa titik di permukaan adonan. Lalu ratakan saus dengan hati-hati supaya adonan tidak kempes. Tambahkan topping lain sesuai selera.
- Panggang selama 8 menit, lalu putar loyang dan lanjutkan pemanggangan sampai pizza kecoklatan, 4-6 menit lagi.
This sourdough pizza requires very little hands-on time – and is nourishing and delicious to boot. We only recommend products and services we wholeheartedly endorse. This post may contain special links through which we earn a small commission if you make a purchase. Amazing pizza dough and sourdough recipe. Mix in Oil, sourdough starter,salt and one half of the flour.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pizza sourdough tanpa ulen yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
