Lagi mencari ide resep sourdough shokupan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sourdough shokupan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
I will call this Sourdough Shokupan. Light and fluffy sourdough shokupan made in melbourne and delivered to your door. When buying a Shokupan, you're participating in supporting your local economy, we just want to thank you for this.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sourdough shokupan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sourdough shokupan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sourdough shokupan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sourdough Shokupan menggunakan 11 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sourdough Shokupan:
- Ambil Levain 40%:
- Gunakan 30 gr starter (100% hydration)
- Ambil 60 gr terigu high pro
- Ambil 25 gr air
- Siapkan 5 gr gula pasir
- Gunakan Dough:
- Sediakan 205 gr terigu high pro
- Sediakan 10 gr susu bubuk
- Gunakan 148 gr susu uht plain
- Gunakan 3 gr garam
- Sediakan 25 gr mentega
Shokupan is arguably the greatest bread with which to create a finger We're talking shokupan - or milk bread - the most sought-after soft carb since sourdough became a staple. Shokupan is also a great sandwich bread. The square shape is perfect for sandwiches either with or without the crust. At SHOKUPAN we've put a sourdough spin on the beloved Japanese white loaf so that you get all the benefits of improved gut health.
Langkah-langkah menyiapkan Sourdough Shokupan:
- Campur seluruh bahan levain. Aduk rata. Tutup wadahnya. Resting 10 jam.
- Campur terigu, susu bubuk, susu cair, dan levain. Aduk hingga setengah kalis.
- Tambahkan garam dan mentega. Uleni hingga kalis.
- Proofing adonan selama 2 jam, tutup wadahnya.
- Timbang adonan, bagi menjadi 3 bagian. Gilas, kemudian gulung. Masukkan loyang.
- Proofing lagi selama 3 jam.
- Saya gunting kertas membentuk daun. Kemudian tempelkan ke atas adonan, lalu taburi terigu menggunakan saringan.
- Panaskan oven di suhu 200°C dengan api atas bawah.
- Kemudian turunkan ke suhu 175°C, panggang selama 40-45 menit.
- Setelah dingin, keluarkan dari loyang.
- Selamat menikmati.
This Sourdough Hokkaido Milk Bread with Tangzhong combines two of my favorite bread techniques, using sourdough starter to leaven bread, and using the Tangzhong method, which involves creating. Shokupan is characterised by a moist, creamy interior and fragrant crust. pride in their shokupan as they do in their naturally leavened rustic loaves of Campagne, or their sourdough croissants. The softest, fluffiest Japanese shokupan recipe. Once the dough comes together, you slowly knead in the butter. The key to a soft and fluffy shokupan is in the kneading so make sure you take the time.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sourdough Shokupan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
