Sedang mencari inspirasi resep cikar (cilok bakar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cikar (cilok bakar) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cikar (cilok bakar), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cikar (cilok bakar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cilok sendiri merupakan salah satu jajanan favorit ibu. Suatu hari ketika sedang jalan-jalan pagi di car free day,ibu dan aku membeli cilok bakar,akan tetapi rasanya kurang pas. Kebetulan tadi malem acara pergantian tahun baru,akhirnya aku dan ibu buat barbeque dari cilok.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cikar (cilok bakar) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan CIKAR (cilok bakar) menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan CIKAR (cilok bakar):
- Sediakan bahan cilok :
- Sediakan 2 ekor ikan bandeng
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 5 sdm tapioka/aci
- Sediakan 3 sdm terigu
- Gunakan secukupnya Air es
- Gunakan secukupnya Bawang merah cincang
- Gunakan Tusuk sate secukupnya
- Gunakan secukupnya Margarin
- Sediakan Bahan bumbu bakar
- Ambil 2 buah cabe merah
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Ambil 3 sdm kecap
- Siapkan secukupnya Jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya Gula merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
KARYA ILMIAH CILOK BAKAR (CIKAR) PAK SURATNO SEBAGAI PUSAT PENDAPATAN KELUARGA CILOK BAKAR (CIKAR) PAK SURATNO. Ini adalah kreasi cilok bakar, bunda boleh bakar hasil cilok di atas dengan menggunakan bara api yang kecil sambil di olesi bumbu oles seeprti margarin, bumbu kacang, baberque dll. Hari ini saya share menu jajan yg eksis di Surabaya, Sego Njamur, jajan hits dari ITS. Saya dan suami lagi pingin nyamil takoyaki, tapi dikarenakan adanya cuma sosis di kulkas dan lagi gak punya saus tiram untuk bikin s.
Langkah-langkah membuat CIKAR (cilok bakar):
- Blender bawang putih, bawang merah dan ikan yg telah dicuci bersih beri sedikit air blendder smpai halus.
- Campurkan tepung tapioka, terigu, gula, garam dan adonan blender. Aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk bulat2.
- Siapkan air kedalam panci dan beri sedikit minyak untuk merebus adonan. Bentuk adonan dengan 2 sendok menjadi bulat2 lalu masukan ke dalam panci. Ulangi sampai bahan adonan habis. Rebus adonan sampai matang. (seperti merebus adonan bakso pada umumnya)
- Setelah matang tiriskan dan sisihkan. Tunggu hingga dingin.
- Sambil menunggu cilok dingin. Buat bumbu bakarnya. Haluskan caberawit, cabe merah, bawang putih, gula merah, dan garam. Setelah halus tambahkan kecap manis dan perasan jeruk nipis. Aduk rata sisihkan.
- Siapkan cilok yg sudah dingin kemudian tusuk kedalam tusukan sate. Lakukan sampai adonan habis.
- Siapkan teflon beri margarin dan
- Panaskan teflon yg telah diberi margarin. Oleskan bumbu bakar ke permukaan cilok sampai rata. Bakar cilok dalam teflon smpai sedikit gosong dan berbau harum. Bakar sampai adonan habis. Tata cilok bakar dalam piring saji beri taburan bawang merah cincang. Cikar siap dinikmati
GitHub is where the world builds software. Millions of developers and companies build, ship, and maintain their software on GitHub — the largest and most advanced development platform in the world. Kali ini saya share lagi masakan yang pedas ya. Favorit banyak orang, apalagi suami. mintanya pun yang gak pake susah makannya, j. Aku mupeng sama ikan yang habis dipanggang di Festival Bakar Ikan itu, uenak karena ikan asli lokal ya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cikar (cilok bakar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
