Sedang mencari inspirasi resep lotek sayur (timun) / karedok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lotek sayur (timun) / karedok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lotek adalah sayuran yang disiram dengan bumbu kacang yang biasa disajikan bersama lontong atau nasi hangat, kerupuk dan taburan bawang merah. Karedok dikenal sebagai makanan yang dibuat dari sayuran segar yang mentah seperti kacang panjang, taoge, kol, dan mentimun. Selain itu, karedok juga akan semakin nikmat jika disajikan bersama dengan emping.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek sayur (timun) / karedok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lotek sayur (timun) / karedok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lotek sayur (timun) / karedok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lotek Sayur (Timun) / Karedok menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lotek Sayur (Timun) / Karedok:
- Gunakan 1 sdm kacang tanah goreng
- Gunakan 1/4 buah kentang rebus
- Sediakan 1/2 buah bawang putih
- Siapkan 1 cm kencur
- Sediakan Secukupnya cabe rawit
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya air jeruk nipis
- Sediakan 1 buah timun diiris-iris
- Ambil Segenggam tauge (kecambah)
- Ambil Segenggam kol iris
Lihat juga resep Lotek Mentah enak lainnya. Hayo, ini gado-gado, lotek, karedok, pecel, atau ketoprak? Sayur-sayuran tadi kemudian dipotong kecil-kecil lalu disiram dengan bumbu kacang. Baca : Kuliner Soto Ayam Tauco Slawi, Sensasi Kuah Manis Asem dan Asin.
Cara menyiapkan Lotek Sayur (Timun) / Karedok:
- Masukkan semua bumbu, ulek sampai halus, beri air jeruk nipis
- Sayuran yang sudah diiris, masukkan ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan
- Aduk rata, siap dihidangkan bersama kerupuk..
Karedok merupakan salah satu masakan yang sehat karena sayur yang digunakan tidak dimasak dulu. Bahan dan bumbu karedok: toge, kol, kacang panjang, timun, daun kemangi kacang tanah, cabai rawit, kencur, bawang putih Resep Karedok Kacang Panjang Khas Sunda - Karedok merupakan salah satu menu sederhana khas nusantara. Karedok sendiri adalah menu khas Sayur Panggang Saus Kiwi. Barbeque tak lengkap rasanya tanpa sayuran panggang. Buat resep sayuran panggang bunda berbeda dari yang lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lotek sayur (timun) / karedok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
