Sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kuah sup (ala pontianak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah sup (ala pontianak) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah sup (ala pontianak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam kuah sup (ala pontianak) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Bubur Ayam Kuah Sup (ala Pontianak). Bubur yang banyak di jual di kota Pontianak. Buburnya dengan kuah sup dari kaldu sapi, hari ini saya membuat kuah supnya dengan kaldu ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam kuah sup (ala pontianak) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Ayam Kuah Sup (ala Pontianak) memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Ayam Kuah Sup (ala Pontianak):
- Sediakan Bubur nasi:
- Gunakan 1000 gr nasi putih
- Ambil 1800 ml air panas/matang
- Siapkan Kuah Sup
- Gunakan 1 ekor ayam (1kg/belah 4)
- Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan Secukupnya garam, lada bubuk dan royco rasa ayam
- Ambil 2000 ml air (untuk kuah sup)
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan 5 buah telur kecap (rebus jg boleh)
- Gunakan Ayam goreng (disuwir-suwir)
- Ambil 5 btg daun seledri (iris halus)
- Gunakan 200 gr Kacang tanah (goreng)
- Sediakan 100 gr ikan teri (goreng)
- Siapkan Kerupuk, bawang goreng, sambal, kecap dan jeruk sambal
Buburnya dengan kuah sup dari kaldu sapi, hari ini saya membuat kuah supnya dengan kaldu ayam. Seger lho mom apalagi jika diberi perasan jeruk sambal. Lihat juga resep Bubur ikan khas pontianak(he mue) enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Kuah Sup (ala Pontianak):
- Buat bubur nasi: blender nasi dengan air panas/matang jangan terlalu lama (blend) supaya bubur tidak terlalu halus lakukan hingga nasi habis.
- Nasi yang sudah di blender diaduk-aduk diatas kompor hingga mengental dan matang seperti bubur.
- Buat kuah sup : tumis bawang putih hingga harum masukkan kedalam panci yang sudah berisi air biarkan mendidih masukkan ayam hingga empuk. Masukkan garam, lada bubuk dan royco koreksi rasa. Angkat ayam lalu digoreng dan disuwir-suwir.
- Siapkan mangkuk isi dengan bubur nasi taburi dengan ikan teri, kacang tanah, ayam suwir, seledri dan daun bawang beri potongan telur kecap/rebus. Siram kuah sup ayam ke mangkuk. Makannya dilengkapi dengan sambal, jeruk sambal, kecap dan kerupuk. Bubur ayam kuah sup siap dinikmati.
Lihat juga resep Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) enak lainnya. Bubur ayam menjadi salah satu makanan yang enak disantap kapan saja. Tidak hanya ketika pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui ketika sore hingga malam hari. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah sup (ala pontianak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
