Anda sedang mencari inspirasi resep bubur kuah sop yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kuah sop yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur Oatmeal kuah sop ini aku bikin karena, tadi pagi aku bikinin suami bekal makan siang salah satu menunya adalah sayur sop. nah pas aku bikin ternyata kuah sopnya kebanyakan. dari pada kuahnya dibuang aku masukin oatmeal kedalam kuahnya jadi deh bubur oatmeal kuah sop kalorinya kurang dari. Bubur Oatmeal kuah sop ini aku bikin karena, tadi pagi aku bikinin suami bekal makan siang salah satu menunya adalah sayur sop. nah pas aku bikin ternyata kuah sopnya kebanyakan. dari pada kuahnya dibuang aku masukin oatmeal kedalam kuahnya jadi deh bubur oatmeal kuah sop kalorinya kurang dari. Pada resep ini menurut saya terdapat beberapa kelebihan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kuah sop, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur kuah sop enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur kuah sop yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Kuah Sop menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Kuah Sop:
- Siapkan 1
- Ambil Bahan bubur :
- Siapkan 1 kg beras
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bahan kuah sop :
- Gunakan 3 ons tulang campur tetelan daging sapi
- Ambil 1 bks lada bubuk
- Ambil 1 buah bawang bombai,diiris tipis
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Ambil 1 buah kembang peka
- Gunakan 2 ruas jari kayu manis
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas,iris tebal
- Ambil secukupnya Royco sapi
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah kemiri
- Sediakan Seruas jari jahe
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan 2 ons kacang tanah,digoreng dan ditumbuk kasar
- Gunakan 1 ons teri,digoreng
- Gunakan Daun bawang secukupnya,dipotong2
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil Sambal cabe rawit
- Ambil Kecap manis
Semua bahan itu disiram kuah sop yang memiliki rasa khas dari merica. Tak lupa juga ditambahkan kerupuk khas bubur berwarna oranye. Lihat juga resep Bubur Ayam Banjar (Bubur Sop) enak lainnya. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari.
Langkah-langkah membuat Bubur Kuah Sop:
- Beras dimasak dengan air yang agak banyak sampai menjadi bubur yang lunak,kalau masih berbentuk butiran nasi tambah lagi airnya sambil sering2 diaduk,biarkan airnya sampai agak kering,hasilnya juga bagus kalau menggunakan rice cooker.
- Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus sampai wangi,tuangkan kedalam air rebusan,masukkan garam,royco,gula pasir,lada bubuk,terakhir tumis bawang bombai sampai layu,masukkan juga kedalam kuah sop,kalau sudah mendidih,koreksi rasa,angkat.
- Selanjutnya membuat kuah sop,rebus tulang campur tetelan dengan air agak banyak,masukkan lengkuas,cengkeh,kapulaga,kayu manis dan kembang peka,rebus sampai airnya menyusut dan tetelan empuk,tambahkan lagi airnya agak banyak biar seimbang dengan buburnya nanti.
- Siap untuk dihidangkan,atur mangkok,isi dengan bubur,taburi kacang tanah,teri,daun bawang,siram dengan kuah sop panas,taburi bawang goreng,beri kecap,saos dan sambal cabe rawit,enak juga ditambahkan krupuk,lebih enak pakai teri medan jadi tidak perlu lagi dihaluskan.
Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Bubur dengan isian bulatan-bulatan kecil berwarna cokelat dan kenyal serta legit ini, merupakan ciri khas utama bubur candil. Siraman kuah santan kental menjadi pelengkap makanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan ini. Taburkan daun bawang dan bawang goreng diatasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Kuah Sop yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
