Lagi mencari inspirasi resep soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Soto Tangkar ini tidak pakai penyedap rasa tapi rasanya sangat gurih seperti Soto Tangkar Abang-Abang. Bumbunya pun mudah didapat di pasar dan cara memasaknya tinggal memasukkan bumbu dan daging saja. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Tangkar atau bisa disebut Soto Daging Bogor memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Tangkar atau bisa disebut Soto Daging Bogor:
- Gunakan 500 gr daging sapi, boleh campur babat, daging dan otot
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 10 Bawang Merah
- Sediakan 5 Bawang Putih
- Gunakan 4 biji kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit dibakar dulu
- Siapkan 1 cm laos
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil Seujung sendok teh jinten
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Rempah :
- Siapkan Daun Jeruk
- Siapkan 2 sere ukuran sedang, kalo kecil 3 atau 4
- Gunakan 3 lembar Salam
- Siapkan 2 cm Laos
- Siapkan Pendamping
- Siapkan iris Daun Bawang
- Siapkan Bawang Goreng
- Siapkan Emping
- Ambil iris Tomat
- Ambil Jeruk limau
Resep Membuat Soto Tangkar Bogor Spesial Sedap Nikmat - Soto merupakan sajian kuliner khas Indonesia yang berkuah dan berisi sayuran atau daging. Sayuran yang dipakai dalam soto biasanya adalah kol. Sedangkan daging untuk isian soto dapat berupa daging ayam, daging sapi, ataupun. Cara Membuat Soto Daging - Apakah anda tahu bahwa ternyata membuat soto daging tidaklah sesulit yang anda kira selama ini.
Cara membuat Soto Tangkar atau bisa disebut Soto Daging Bogor:
- Rebus daging sampai empuk
- Tumis bumbu halus, setelah layu masukan sere, salam, laos, daun jeruk, tumis sampai matang dan wangi
- Masukkan dagingnya, tambahkan garam dan penyedap serta gula… Sesuai selera ya mom, kalo saya g gitu suka manis jd gulanya cuma 1sdt
- Terakhir setelah matang tambahkan 1 santan kara kecil. Didihkan dan angkat
- Hidangkan di mangkok bersama pendampingnya
Isi soto sebenarnya tidak jauh berbeda dengan soto lain pada umumnya, yakni kuahsoto, dengan tambahan tauge, kubis, dan daging ayam atau kerbau. Soto tangkar. daging sapi, potong kotak, sereh, geprek, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kayumanis, Air, Santan kental, cair. Sebagian diri saya itu mengalir darah Betawi karena nenek atau Ibunya Nyokap itu asli Betawi dari daerah Jombang Sudimara dekat Bintaro, Tangerang. * Soto Padang Soto padang menggunakan kaldu sapi sebagai kuahnya. Rasa kuahnya gurih dan asam, karena penjual soto padang suka Selain mie, penjual soto mie bogor akan menambahkan kol, risoles, babat, kikil, dan daging sebagai isiannya. Soto mie biasanya dihidangkan tanpa nasi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar atau bisa disebut soto daging bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
