Lagi mencari ide resep brownies panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies panggang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan brownies panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Brownies teksturnya lebih padat dengan permukaan yang crust tp legit dan chewy didalam. Ada banyak resep untuk membuat brownies, mulai dari yang menggunakan topping keju, almond, choco chip hingga teknik membuat brownies tanpa telur dan tanpa mixer bisa Anda dapatkan disini. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan brownies panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Brownies panggang menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Brownies panggang:
- Ambil Bahan A
- Gunakan 4 butir telur uk besar
- Siapkan 200 gram gula pasir
- Gunakan 1 bungkus vanilli bubuk
- Siapkan Sejumput SP
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Bahan B
- Sediakan 200 gram terigu
- Gunakan 1/2 sdt BS
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Ambil 40 gram coklat bubuk
- Siapkan Bahan C
- Ambil 100 ml minyak sayur
- Siapkan 1 sacet susu kental manis coklat
Brownies sangat cocok dihidangkan di segala suasana, baik untuk disantap keluarga sendiri maupun sebagai jamuan tamu yang bertamu ke rumah. Meskipun bukan merupakan café khusus untuk roti atau bahkan brownies, café Giyanti Coffee Roastery merupakan salah satucafe dengan brownies panggang enak di Jakarta sebagai dessertnya. Agar brownies panggang yang dihasilkan kering di bagian permukaan dan tetap lembab di dalam, ada beberapa teknik yang perlu diperhatikan. Antara lain: gunakan dark cooking chocolate dalam takaran yang lebih banyak daripada margarin, saat mengocok telur tidak perlu menggunakan mixer , cukup menggunakan pengocok telur manual ( whisk ), dan cukup.
Cara menyiapkan Brownies panggang:
- Masuk bahan A jadi 1 lalu mixer dengan speed besar sampai berjejak 10-15menit
- Sementar mixer campurkan bahan B dan ayak sisihkan
- Setelah 15menit atau mengembang lalu kecilkan speed masuk bahan B sedikit demi sedikit mix sebentar saja ya atau sampai tercampur saja lalu matikan
- Aduk minyak dan susu kental manis lalu masukan kedalam adonan tadi aduk menggunak spatula diaduk balik ya pelan2
- Panaskan oven dengan api sedang
- Masukan adonan kedalam cup lalu panggan 15 menit dengan api atas dan bawah
- Bisa ditambah topping seperti mesis atau trimit atau keju
Brownies panggang tersebut dapat disajikan langsung untuk dimakan di waktu luang san santai. Selain itu, bolu tersebut juga dapat dijadikan sebagai kue ulang tahun anak jika Anda bosan dengan kue tart yang lazim digunakan. Keberhasilan dari cara membuat brownies panggang Amanda ini terletak pada teksturnya. Yup resep brownies yang aku share kali ini brownies yang teksturnya fudgy, padet, dan nyoklat banget. Kalo pas masih anget teksturnya agak-agak goey juga karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Brownies panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
