Sedang mencari inspirasi resep selada banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal selada banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajikan timun, wortel, & selada di piring. Coba dengan kriuk gurih Krupuk Bocah-Tua tentunya semakin nikmat. Nama makanan itu adalah selada banjar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selada banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan selada banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan selada banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Selada banjar memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Selada banjar:
- Ambil 1 ikat daun selada
- Sediakan 2 bh timun
- Siapkan 3 btr telur bebek rebus
- Sediakan 4 bh kentang uk sedang
- Ambil 1 bh wortel
- Siapkan 2 sdm kacang polong
- Ambil Daging/ayam bistik (ak lupa motonya)
- Siapkan Secukupnya emping melinjo(ak ga pakai)
- Sediakan 5 siung bawang putih goreng
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan 1 sdm cuka makan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula
Selada banjar merupakan makanan pembuka yang biasanya dihidangkan dalam acara-acara resmi seperti pernikahan adat Banjar di masa lalu sebelum menyantap hidangan utama. yang saya maksud ialah Selada Banjar. Lihat juga resep Selada padang enak lainnya. Selada merupakan tanaman semusim, bunganya mengumpul dalam tandan membentuk sebuah rangkaian. Selada biasanya disajikan sebagai sayuran penyegar.
Langkah-langkah menyiapkan Selada banjar:
- Kupas timun lalu belah dua, lalu di serut memanjang
- Kukus kentang & wortel hingga lunak
- Haluskan 2bh kentang yg sdh direbus campurkan dgn sdkit air, cuka makan, bawang putih goreng,3btr kuning telur rebus,garam & gula. Hingga mirip jd mashed potato
- Tata di atas piring dgn isian daun selada, timun serut, kentang rebus yg sdh di potong2,potongan wortel yg sedang di kukus, putih telur rebus, kacang polong, ayam bistik. Lalu tuang saos di atasnya
Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar, Ikan Patin. Selada Bangka, satu lagi masakan berbahan tahu dengan siraman saus kacang. Seperti umumnya sajian Salat, Selada Bangka memadukan berbagai bahan komplit mulai dari kentang, tahu goreng. Masyarakat Banjar terkenal sangat kompak dan senang membantu satu sama lain, sehingga tak heran mereka memiliki pepatah "Bakayuh baimbai" dalam bahasa Indonesia "Mengayuh bersama-sama".
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Selada banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
