Anda sedang mencari ide resep brownies panggang putih telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies panggang putih telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies panggang putih telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan brownies panggang putih telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Brownies Panggang Putih Telur (Otang) Berawal dari penasaran karena belum pernah sekalipun bikin cake atau apalah pakai otang, karena jujur takut gagal, hahaha 😝 Berhubung kemarin bikin kuker buat isi toples dan kasihan liat PuTel yg lagi² terbengkalai, terpikirkan buat bikin brownies Panggang, Ini spah, awalnya takut gagal, karena b. hai semua, siapa yang punya stok putih telur numpuk dikulkas? mending dibikin cake enak aja kaya gini, bisa juga dibuat basic bcake ulang tahun loh, simak ya. Salah satu upaya menghabiskan stok putih telur yang menggunung karena percobaan membuat kue Lapis Legit adalah membuat Brownies Panggang Putih Telur ini. Rasa Browniesnya enak, tetap nyoklat dan lebih ringan, mungkin karena hanya pakai putih telur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat brownies panggang putih telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brownies Panggang Putih Telur menggunakan 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Brownies Panggang Putih Telur:
- Gunakan 300 gr putih telur
- Ambil 200 gr DCC
- Sediakan 200 gr margarin
- Ambil 200 gr gula halus
- Sediakan 170 gr tepung terigu
- Gunakan 45 gr coklat bubuk (me : bendico)
- Gunakan 1/4 sdt vanila ekstrak
- Ambil 1/4 sdt garam
Dulu aku sudah pernah membuat Brownies Panggang Putih Telur yang rasanya "nyoklat" dengan. Ada banyak resep untuk membuat brownies, mulai dari yang menggunakan topping keju, almond, choco chip hingga teknik membuat brownies tanpa telur dan tanpa mixer bisa Anda dapatkan disini. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang.
Langkah-langkah membuat Brownies Panggang Putih Telur:
- Lelehkan DCC bersama margarin. Sisihkan
- Campur dan ayak tepung terigu, gula halus, coklat bubuk dan garam
- Kocok putih telur dengan speed rendah. Setelah berbuih naikkan speed tertinggi secara bertahap hingga putih telur kental dan kaku (tes balikkan wadah, jika tidak tumpah sudah cukup)
- Masukkan campuran DCC - margarin dan ekstrak vanila. Aduk balik dengan spatula
- Masukkan campuran tepung terigu, aduk balik dengan spatula hingga rata.
- Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti-olesi margarin dan tabur terigu tipis2. Saya cetak dalam cup case agar tidak perlu dipotong2. Praktis tinggal hap 😀😀
- Panggang kurang lebih 30 menit pada suhu 160 dercel. Sesuaikan otang masing-masing 😀
- Happy Baking 😍😍
Siraman cokelat ganache dan taburan kacang kenari di atasnya adalah perpaduan yang pas di lidah, yang membuat brownies panggang klasik ini sangat nikmat sekali. Rasanya enak gak kalah rasanya dengan yg pakai kuning telur. Brownies Panggang Putih Telur Ini resep hasil coba-coba, hasil perpaduan resep-resep yang ada di internet, disesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di pawonike. Karena beberapa teman bilang kalau pakai putih telur hasilnya agak keras daripada Brownies biasa, maka ditambahkan ini itu ini itu, agar tidak keras, hasilnya ternyata empuk dan legit! Kemudian campur semua bahan kering seperti tepung kue, bubuk kokoa dan baking powder lalu sisihkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat brownies panggang putih telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
