Sedang mencari inspirasi resep sempol ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sempol ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sempol ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sempol Ayam memakai 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sempol Ayam:
- Siapkan 240 gr daging ayam fillet
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 1 buah wortel (diserut/parut)
- Sediakan 1 buah Daun bawang potong potong
- Sediakan 1 SDM bawang putih bubuk
- Siapkan 1 SDM munjung tepung terigu
- Siapkan 4 SDM munjung tepung tapioka
- Gunakan 1 1/2 sdt bawang merah goreng
- Sediakan 1 1/2 SDT bawang putih goreng
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur saya pakai kaldu sapi karena habis
- Sediakan Secukupnya tusuk sate
- Gunakan Bahan pencelup
- Siapkan 1 butir telur
Tak heran kalau banyak sekali penjual sempolan dengan gerobak yang dijajakan di pinggir. Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya. Camilan sehat keluarga Tanpa bahan pengawet.
Cara menyiapkan Sempol Ayam:
- Siapkan semua bahan, kupas wortel kemudian serut
- Potong-potong daging fillet, masukkan dalam food chopper, giling sampai halus, pindahkan daging ayam di tempat yang lebih besar
- Ulek bawang merah dan bawang putih goreng, masukkan ke dalam daging giling. Masukkan bawang putih bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga rata
- Masukkan telur, wortel serut dan daun bawang. aduk hingga rata
- Masukkan tepung tapioka Dan tepung terigu aduk hingga rata
- Olesi tangan dengan minyak, ambil 1 sdm adonan sempol, bentuk lonjong kemudian masukkan tusuk sate, lakukan sampai habis
- Didihkan air masukkan sempol satu persatu hingga terendam, rebus kurleb 15-20 menit hingga sempol mengapung.Angkat dan tiriskan
- Masukkan sempol ke dalam kocokan telur. Kemudian goreng hingga ke2 sisi matang.Angkat dan tiriskan
- Tata dipiring dan sajikan bersama saos tomat dan saos sambal
Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner. Jajanan yang diciptakan semenarik mungkin baik dari. Bikin sempol ayam untuk camilan malam ini yuk! Cara membuatnya praktis dan suami pasti suka makan sempol ayam. Terlebih, kalau dicocol saus sambal, maknyus!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempol ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
