Hello everybody, it is John, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, rica-rica menthok pedas. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Lihat juga resep Rica rica menthok pedas mantap enak lainnya. Lihat juga resep Rica rica entog/bebek pedas enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Entok atau itik atau juga di sebut Menthok merupakan sejenis unggas berkaki dua yang agak mirip dengan bebek.
Rica-Rica Menthok Pedas is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are nice and they look wonderful. Rica-Rica Menthok Pedas is something that I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have rica-rica menthok pedas using 26 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Rica-Rica Menthok Pedas:
- Make ready Bahan Utama
- Take menthok
- Get Bumbu halus
- Make ready bawang merah
- Take bawang putih
- Take cabai merah
- Make ready cabai rawit
- Take cabai hijau
- Take kemiri
- Prepare ketumbar (butiran)
- Get merica (butiran)
- Prepare Jahe
- Make ready Lengkuas
- Prepare ras jari kunyit
- Take daun jeruk
- Prepare serai (ambil putihnya saja)
- Take Pelengkap
- Prepare serai (geprek)
- Make ready daun jeruk
- Prepare Minyak untuk menumis
- Prepare Air kaldu mentok (kurleb 500 ml) menyesuaikan banyaknya daging
- Take Nanas (1/2 buah)
- Prepare Penyedap
- Get garam
- Take gula
- Prepare kaldu bubuk
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Resep Daging Entok Masak Rica-rica Pedas Mantap Banget. Ternyata daging Entok ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat salah satunya adalah dimasak rica-rica.
Steps to make Rica-Rica Menthok Pedas:
- Cuci bersih mentok yang sudah di potong", lalu rebus, tambahkan nanas pada rebusan agar daging mentok lebih empuk. Rebus kurang lebih 30 menit.
- Blender semua bumbu halus tambahkan air sampai bumbu terendam ya. Blender sampai halus
- Panaskan minyak (sedikit aja, soalnya mentoknya juga berlemak), tumis bumbu halus, masukkan pelengkap (serai, daun jeruk, air kaldu), lalu langsung masukkan daging mentok yang sudah di rebus tadi.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu jadi kental.
- Jangan lupa tambahkan penyedapnya ya (garam, gula, kaldu bubuk a.k.a masako). Tingkat selera keasinan masakan tiap orang beda-beda ya, jadi kalo menurut bunda 1 sdm garam kurang/lebih bisa disesuakain sesuai selera bunda sendiri ya.
- Selamat mencoba ā¤š¤
Resep Daging Entok Masak Rica-rica Pedas Mantap Banget. Ternyata daging Entok ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat salah satunya adalah dimasak rica-rica. Untuk membuat masakan ini Anda harus memilih daging entok yang masih muda agar saat di olah daging tidak alot. rica rica menthok pedas mantap bebek pedas bebek balado Terbaru; Teruji; Resep 'entok pedas' paling teruji. Bosen masak daging ayam terus, akhirnya nyembelih mentok dari kandang belakang rumah. So yummy banget dagingnya š Niar Kitchen.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food rica-rica menthok pedas recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
