Anda sedang mencari ide resep bubur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow. Bubur Ayam - Chicken Congee What's considered as a complete bubur ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur Ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 2 liter air
- Gunakan 250 gr beras
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdm garam(sesuai selera)
- Sediakan Bumbu halus (untuk kuah) :
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan Secukupnya garam, sedikit gula, dan kaldu bubuk
- Siapkan 1 ruas jari jahe, geprek
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil Bahan pelengkap (sesuai selera) :
- Gunakan Kacang kedelai goreng
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Kerupuk
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Sambal:
- Ambil Secukupnya cabai, rebus, haluskan, rebus lagi dengan air
Bubur Ayam is the most favorite breakfast food in Indonesia. Kepengen sarapan bubur ayam chinesse yang biasa aku makan kalo mampir di Bandung. Boro² liburan, jalan² ke luar rumah saat pandemi gini kadang suka parnoan. Kali ini cobain recook resep bubur ayam chinessenya mba Devina Widjaja 😗 Asli enak dan gurih sih ini 🤤 Tata bubur pada mangkok saji, tambahkan ayam suwir, dan semua bahan pelengkap.
Cara membuat Bubur Ayam:
- Rebus ayam dalam 2 liter air hingga matang. Ambil 1 liter air kaldu untuk merebus beras. Sisihkan sisanya.
- Cuci beras, kemudian rebus bersama 1 L air kaldu, garam, dan daun salam, dengan metode 5.30.7(Didihkan selama 5 menit, matikan api, biarkan tetap di atas kompor dengan kondisi tertutup selama 30 menit, kemudian masak lagi selama 7 menit, setelah itu buka tutup, teruskan memasak sambil diaduk2 hingga menjadi bubur).
- Tumis bumbu halus dan daun salam, sereh hingga harum, kemudian masukkan ayam dan sisa kaldu,masak terus hingga kuah menyusut separuhnya. Koreksi rasa, bisa ditambahkan gula dan kaldu bubuk. Sesuai selera saja ya. Ambil ayamnya, goreng kemudian suwir2, saring kuah nya.
- Penyajian. Tuang bubur dalam mangkuk, siram dengan kuah, beri topping/pelengkap sesuai selera. 👍
Bubur ayam selesai disajikan dan siap untuk disantap. Bagaimana, tidak sulit bukan cara membuatnya. Sekali-kali enggak ada salahnya untuk menikmati bubur ayam buatan sendiri dirumah. Bubur ayam merupakan makanan yang sehat. Makanan ini tidak mengandung banyak kalori sehingga tidak ada salahnya sesekali menjadikan bubur ayam sebagai menu makananmu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
