Lagi mencari inspirasi resep roti empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, ngomongin roti bluder ini memang enak dan gurih. Tekstur nya yang empuk dan lembut menjadikan roti ini tetap bertahan dari dulu hingga sekarang. Untuk membuat roti bluder ini sangat gampang, tidak perlu lama-lama agar roti ini bisa di sajikan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti empuk menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti empuk:
- Sediakan Poolish
- Sediakan 110 gr cakra
- Ambil 1 sdm skm + air aduk rata, timbang jadi 110gr juga
- Ambil Sejumput ragi
- Sediakan 30 gr gula pasir
- Sediakan Campur smua bahan poolis lalu tutup dan diamkan suhu ruang minimal 10jam
- Sediakan Bahan dough
- Sediakan 250 gr cakra
- Gunakan 20 gr gula halus
- Ambil 110 gr air mateng
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 45 gr margarin suhu ruang
Bingung kenapa roti buatan kita gagal mengembang atau kurang empuk? Pastinya ada kesalahan di prosedur pembuatannya. Biasanya kesuksesan pembuatan roti itu bisa dilihat dari awal proses yaitu adonan roti harus bisa mencapai kondisi kalis. Kalau kalis ini tidak tercapai, sudah bisa dipastikan nantinya roti akan menjadi kurang empuk atau malah keras.
Langkah-langkah menyiapkan Roti empuk:
- Campur adonan dough selain garam dan margarin dgn adonN poolish,, aduh sampe trcampur rata… kemudian masukan garam dan margarin.. mixer hingga kalis elastis window pane
- Istirahatkan hingga ngembang 2x lipat
- Stelah ituuu bentuk adonan sesuai slera aja.. maw bentuk roti burger roti isi smua bisa..
- Ak bikin kek gini aja, panggang 190dc 30mnt, dgn oven yg udah dipanasin sebelum nya…
- Tggu dingin potong2…
- Aku belum terlalu dingin uda potong.. hehhe
Resep cara membuat roti tawar empuk dan lembut merupakan makanan pengganti nasi terbaik. Selain kandungan karbohidrat tinggi, juga penuh nutrisi. Untungnya untuk membuat makanan ini, prosesnya tidak sulit. Tapi memang ada teknik yang harus diperhatikan agar roti bisa mengembang secara sempurna. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
