Anda sedang mencari ide resep kue lappet (batak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lappet (batak) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lappet (batak), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue lappet (batak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kue lampet (kadang dibaca kue lappet), adalah jajanan tradisional khas Batak yang berasal dari Tapanuli. Kue ini biasanya dibentuk menyerupai limas dan dibungkus daun pisang, proses pembuatannya tidak begitu rumit, dimulai dari tepung beras, kelapa parut yang tidak terlalu tua, dan dicampur. Menyusul parutan gula aren atau gula merah, dan air secukupnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lappet (batak) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue lappet (batak) memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue lappet (batak):
- Sediakan 1/2 kg tepung pulut
- Sediakan 1 ons tepung beras
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Gula merah utk inti
- Siapkan Kelapa parut dari separuh kelapa
- Siapkan 1 lembar Pandan
- Sediakan Daun pisang
- Ambil Minyak goreng
Kue lapet terbuat dari tepung beras ketan, parutan kelapa dan dipadukan dengan gula merah didalamnya. Rasanya enak, manis dan gurih membuat kudapan ini layak untuk dijadikan sebagai menu sajian saat arisan, atau sebagai teman. S umatera Utara bukan hanya ke indahan alamnya saja yang terkenal, tapi kulinernya pun banyak sekali yang terkenal dan enak di lidah. Salah satu yang akan dibahas pada postingan kali ini adalah Resep Masakan Kue Lapet Khas Batak.
Langkah-langkah membuat Kue lappet (batak):
- Masak gula merah, kelapa parut,pandan,dan beri air secukupnya, sampai kering
- Diwadah lain campur tepung pulut dan tepung beras, garam, dan air
- Uleni sampai kalis
- Olesi daun pisang dengan minyak goreng, bentuk bulat2 dan beri inti, bulatkan kembali, masukan kedalam daun pisang, buat sampai habis dan kukus dalam dandang kukusan sampai matang.hidangkan.
Ada dua jenis Kue Lapet, ada yang berbahan dasar beras ada juga ketan, tapi di postingan kali ini yang akan kita buat adalah Lapet Beras. Resep Membuat Kue Lapet Khas Tapanuli Enak dan Lembut - Makanan unik dan memiliki rasa yang enak dan sedikit kenyal yang berasal dari Sumatra Utara yang cukup populer salah satunya adalah kue lapet. Kue lapet merupakan kue yang terbuat dari bahan dasar tepung beras ketan putih yang dibungkus sangat unik menyerupai kerucut atau limas dengan daun pisang. Lappet dan ombus-ombus adalah kue tradisional Batak. Tak jelas sejak kapan makanan ini mulai "membudaya".
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue lappet (batak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
