Anda sedang mencari inspirasi resep agar-agar kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal agar-agar kering yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Agar Agar Kering ini memang cantik sesuai sebagai hantaran, sedap dimakan begitu sahaja dan yang paling penting boleh disimpan lama. Oleh kerana kakak saya tak ingat resepi yang digunakan, saya terus mencari resepi dalam google dan akhirnya terjumpa di beberapa blog tapi saya memilih resepi dari blog resepidaria kerana tertarik dengan apa yang ditulis. I decided to make candied agar-agar or more fondly known as agar-agar kering.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari agar-agar kering, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan agar-agar kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat agar-agar kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Agar-agar kering menggunakan 3 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Agar-agar kering:
- Ambil 1 gelas belimbing air
- Gunakan 1 gelas belimbing gula pasir
- Siapkan 1 bungkus agar-agar (saya pake agar-agar rasa)
Agar-agar kering merupakan sejenis kuih yang manis dan tahan lama. Agar-agar kering merupakan pada asasnya dibuat daripada agar-agar manis yang telah dikeringkan. Agar-agar kering ni adalah manisan tradisional. Masa ita kecil-kecil dulu, mak selalu buat untuk hari raya.
Langkah-langkah membuat Agar-agar kering:
- Campur air+gula+ agar-agar
- Masak sampai mendidih
- Masukan ke loyang dan dinginkan
- Setelah dingin, potong keci2 seperti dadu(potong sesuai selera ya)
- Jemur smpai kering dan keluar warna putih gula
-
Pada saat menjemer jangan lupa di bolak balik
- Kalau matahari berinar terik penjemuran cukup 1 hari udah keluar gula pada agar2nya.
- Selamat mencoba
Tapi mak ita buat ia di gulung. Tapi menurut mak namanya agar-agar sakar. Makna sakar tu adalah bila ia kering ia akan bersakar-sakar. tulah namanya agar-agar sakar. Masa raya, agar-agar ni wajib ada. Tak tau kenapa rasa seronok jer bila tengok agar-agar tu terjemur depan rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat agar-agar kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
