Anda sedang mencari inspirasi resep cibay (aci ngabarabay) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cibay (aci ngabarabay) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cibay (aci ngabarabay), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cibay (aci ngabarabay) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Cibay aci ngagebay made in USA (Urang Sunda Asli) Cibay sadululur sareng cireng cimol jeung cilung. Resep Cibay Enak Pedas Khas Tasik - Aci Ngabarabay, Cireng Lebay dan Aci Ngambay adalah beberapa sebutan terhadap jajanan kuliner dari adonan aci yang dibungkus dengan kulit lumpia ini. Gorengan enak yang juga berisi daging ayam ini menjadi cemilan masyarakat Sunda yang cukup populer di Tasikmalaya, Garut hingga ke daerah-daerah lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cibay (aci ngabarabay) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cibay (Aci ngabarabay) menggunakan 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cibay (Aci ngabarabay):
- Sediakan 250 gr Sagu (bisa juga pakai Tepung Tapioka)
- Siapkan 20 lembar kulit lumpia
- Gunakan 2 tangkai daun bawang
- Ambil 8 buah Bakso Sapi
- Siapkan secukupnya garam dan penyedap
- Gunakan Secukupnya air panas
Gorengan enak yang juga berisi daging ayam ini menjadi cemilan masyarakat Sunda yang cukup populer di Tasikmalaya, Garut hingga ke daerah-daerah lainnya. Jika cilok ataupun cilor terdengar familiar, lalu bagaimana dengan cibay? Ternyata ada makanan terbuat dari aci yang bernama cibay. Ini merupakan singkatan dari aci ngabarabay atau jajanan yang dibungkus dengan kulit lumpia dan diisi dengan ayam.
Cara menyiapkan Cibay (Aci ngabarabay):
- Panaskan air hingga mendidih terlebih dahulu.
- Iris daun bawang dan bakso, masukan ke dalam baskom bersamaan dengan sagu, garam dan penyedap, aduk hingga rata.
- Masukan air panas yang sudah mendidih secukupnya ke dalam adonan yang sudah tercampur, aduk hingga merata.
- Ambil sesendok adonan/sesuai selera dan taruh di kulit lumpia, bentuk, hingga adonan habis.
- Setelah semua adonan selesai di bentuk bersama kulit lumpia, cibay siap di goreng dan di hidangkan 😍 selamat mencoba…
Cibay merupakan kepanjangan dari aci ngabarabay. Cibay bisa kamu temukan di daerah Sumedang, sebab penulis pun menemukannya saat tinggal disana. Cibay sedikit kurang eksis, tak seperti saudara-saudaranya (cilok, cireng, dan cimol) padahal rasanya bikin goyang lidah apalagi kalo disantap saat masih panas. Resep Cibay Enak Pedas Khas Tasik - Aci Ngabarabay, Cireng Lebay dan Aci Ngambay adalah beberapa sebutan terhadap jajanan kuliner dari adonan aci yang dibungkus dengan kulit lumpia ini. Gorengan enak yang juga berisi daging ayam ini menjadi cemilan masyarakat Sunda yang cukup populer di Tasikmalaya, Garut hingga ke daerah-daerah lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cibay (Aci ngabarabay) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
