Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, bolen pisang keju. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Lihat juga resep Bolen Pisang Keju Berlayer enak lainnya. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju.
Bolen Pisang Keju is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Bolen Pisang Keju is something that I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook bolen pisang keju using 25 ingredients and 13 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Bolen Pisang Keju:
- Prepare Alat:
- Prepare Penggiling kayu/botol
- Take untuk alas giling
- Get baskom kecil
- Prepare Kuas kue
- Take timbangan
- Make ready Bahan A:
- Get Terigu Bogasari yang Hijau
- Prepare Blueband Cook n Cookies
- Make ready Gula Halus
- Take susu bubuk
- Take air es
- Take Bahan B:
- Prepare terigu
- Take margarin
- Prepare minyak goreng
- Get Bahan Isian:
- Prepare pisang uli
- Take mesis
- Make ready keju, potong-potong (optional)
- Make ready Bahan olesan:
- Get kuning telur
- Make ready susu kental manis
- Get vanila
- Prepare pewarna makanan kuning (optional)
Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak. Biasanya bolen pisang dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang dibalut dengan adonan kulit pastry. Adapun bahan lainnya yang juga jadi pelengkap menjadi daya tarik tersendiri. Tentunya hal tersebut mampu menawarkan rasa yang tiada duanya.
Instructions to make Bolen Pisang Keju:
- Campur semua adonan A, uleni sampai kalis. Masukan ke lemari es 5 menit (biar dingin aja hehe)
- Campur adonan B, uleni sampai kalis. Masukan ke lemari es 5 menit)
- Bagi adonan A, timbang menjadi 23 gram, kira-kira dapat 35 bagian
- Bagi adonan B, timbang menjadi 10 gram, kira-kira dapat 35 bagian juga
- Sambil menunggu adonan di timbang, kukus pisang sampai matang. Belah dua, potong kira2 3cm
- Ambil adonan A, giling (gilingnya santai aja gak usah pake tenaga)
- Ambil adonan B, letakan diatas adonan A, giling lagi. Jangan sampai keluar garis. Lalu lipat seperti amplop. Giling dan lipat lagi sampai 3 kali.
- Sambil mengisi adonan, siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan panaskan oven 180 delci dengan api atas bawah.
- Kalau sudah 3 kali giling baru isi dengan pisang, coklat, keju, pisang lagi. Kemudian lipat lagi seperti amplop.
- Tata bolen di loyang, olesi dengan kuning telur, lalu beri taburan keju atau mesis sesuai selera.
- Panggang bolen selama 30 menit.
- Ting! Bolen pisang keju siap dihidangkan 😉.
- Tekstur yang benar adalah kulitnya yang berlapis-lapis. Selamat mencoba 😊
Adapun bahan lainnya yang juga jadi pelengkap menjadi daya tarik tersendiri. Tentunya hal tersebut mampu menawarkan rasa yang tiada duanya. Ada banyak varian rasa yang bisa kamu nikmati. Mulai dari bolen pisang pandan, bolen pisang tape. Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju.
So that is going to wrap it up for this special food bolen pisang keju recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
