Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, sayur goreng asem. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Lihat juga resep Sayur asem, sambel, tempe bacem goreng (khas Sunda) enak lainnya. Pengen bikin sayur asem tapi gak yang biasa, akhirnya jadilah sayur goreng asem asli khas betawi, dan lebih enak lagi kalo pakai tetelan daging tapi berhubung aku ga ada stok tetep enak juga, aq juga bikinnya dikit jadi bumbu nya bisa di sesuaikan yaa guys Mommy Hagif.
Sayur Goreng Asem is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. Sayur Goreng Asem is something which I’ve loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have sayur goreng asem using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Sayur Goreng Asem:
- Make ready Labu siam
- Get Kacang panjang
- Make ready Jagung
- Make ready Daun melinjo
- Get Pepaya muda
- Make ready Asem muda
- Prepare (Saya beli bahan sayur asem 5rb)
- Prepare Bumbu
- Take Bawang putih
- Get Bawang merah
- Take Ketumbar
- Get Kunyit
- Take Salam
- Take Laos
- Get permen Terasi
Waktunya makan siang, sudah lama baru kali ini tumben masak sayur goreng asem khas betawi dan ayam jelotot super pedas. Tak lupa nasi ikan asin gabus dan lalapan kncing lepis muda. Selain sedap untuk diolah menjadi sayur asam, bahan-bahan tersebut biasanya juga saya modifikasi menjadi sayur lodeh (tinggal menambahkan santan) dan satu lagi olahan sayur yang mirip-mirip sayur asam yaitu goreng asem. Resepnya saya dapatkan dari Tante saya, dan merupakan menu andalan jika saya berkunjung ke Depok.
Steps to make Sayur Goreng Asem:
- Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas/laos sampai harum. Masukkan air +- 2liter, masukkan labu siam, papaya muda, jagung, buah melinjo dan asam muda. Tunggu mendidih.
- Bila sudah mendidih, masukkan kacang panjang. Tunggu kacang matang, masukkan daun melinjo, garam dan sasa.. Masak hingga daun melinjo layu. Tes rasa.
- Resep dari mertua kakak pakaij
- Jahe dan sereh. Berhubung ngga pake daging jadi ga saya pakein deh.
Selain sedap untuk diolah menjadi sayur asam, bahan-bahan tersebut biasanya juga saya modifikasi menjadi sayur lodeh (tinggal menambahkan santan) dan satu lagi olahan sayur yang mirip-mirip sayur asam yaitu goreng asem. Resepnya saya dapatkan dari Tante saya, dan merupakan menu andalan jika saya berkunjung ke Depok. Menu ini sangat pas disandingkan dengan ayam goreng, ikan bakar serta sambal terasi. Tak, heran banyak warung makan yang menyajikan menu sayur asem sebagai menu harian mereka. Dijamin Anda dan keluarga tidak akan mudah bosan karena rasanya memang enak & menyegarkan.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food sayur goreng asem recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
