Lagi mencari ide resep kue leker renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue leker renyah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue leker renyah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue leker renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cara Membuat Kue Leker - Kue leker crispy merupakan salah satu jenis kue kering yang banyak di sukai kalangan masyarakat. Rasa dan tekstur-nya yang gurih dan renyah mampu membuat masyarakat ketagihan ingin menikmatinya. Sekarang kue leker dengan berbagai topping sudah menjadi jajanan yang dijual di mall-mall di Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue leker renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue leker renyah memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue leker renyah:
- Sediakan 4 sdm tp. terigu
- Sediakan 3 sdm tp. kanji
- Sediakan 1 sdm maezena
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt bak powder
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 175 mili air
Resep kue leker kering dan renyah - Hallo sobat pecinta kue tradisional, mungkin bagi orang Jawa khususnya pasti mengenal resep kue leker solo yang menjadi salah satu makanan khas di daerah ini. Terselip kata solo pasti anda mengetahui bahwa ini adalah nama sebuah daerah yang ada di provinsi Jawa Timur dengan ibukota Surabaya. Membuat kue leker harus memperhatikan ketepatan adonan supaya hasil akhirnya bisa sesuai yaitu menjadikan kue leker renyah dan crispy. Seperti halnya membuat kue bisa saja bantat/tidak mengembang.
Cara menyiapkan Kue leker renyah:
- Masukan semua tepung dalam wadah, aduk rata
- Tuang adonan lalu ratakan dg sendok..beri topping diatasnya..panaskan dg api kecil dampai kecoklatan..angkat
- Masukan bak powder dan vanili kedalam campuran tepung, aduk rata
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk..jika sd tercampur dan tdk menggerindil masukan minyak goreng, aduk rata
- Adonan siap dicetak menggunakan teflon..gunakan api kecil saat memanggang..beri topping diatasnya..mesis dan pisang yg diiris tipis..
- Jika sudah kecoklatan..angkat..dan kue leker kriuk siap dinikmati
Lihat juga resep Resep lekker crispy enak lainnya. Yang pertama adalah kue leker basah dengan bentuk yang lebih tebal sedangkan yang kedua adalah kue leker kering dengan kulit yang lebih tipis sehingga memberikan kesan renyah dan crispy ketika dimakan. Di daerah Jawa Tengah Anda bisa dengan mudah menemukan penjual kue leker ini dengan berbagai macam variannya. Resep cara membuat leker, merupakan salah satu kue tradisional yang enak sekali. Memiliki rasa renyah manis yang bisa diberi beragam jenis isian.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue leker renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
