Lagi mencari ide resep rujak buah ulek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak buah ulek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Other types of Rujak you might like to try. Rujak Bebek (also known as Rujak Tumbuk) - The ingredients for Rujak Bebek are very similar to those of Rujak Buah (Fruit Rujak), however, in this case the fruits and the sauce are combined and then mashed together using a traditional mortar and pestle. Rujak Juhi - This Rujak is served with salted cuttlefish, fried tofu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak buah ulek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rujak buah ulek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rujak buah ulek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rujak Buah Ulek menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rujak Buah Ulek:
- Gunakan 1 potong buah pepaya mengkal
- Sediakan 1 potong buah nanas
- Siapkan 2 potong buah bengkuang
- Siapkan 1 potong buah melon
- Ambil 1 buah mentimun ukuran sedang
- Ambil Bumbu sambal:
- Gunakan 9 butir cabe rawit
- Siapkan 1/2 sdt asam jawa
- Ambil 1/4 sdt terasi matang
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 3/4 lempeng gula merah
- Gunakan 2 sdm munjung kacang tanah (sudah digoreng)
- Ambil Secukupnya air matang
Ulek hingga benar-benar halus dan tercampur rata, masukan satu per satu agar lebih mudah. Letakan di piring terpisah baik untuk "Buah" dan "Sambal". Selesai, bisa langsung kamu sajikan sebagai cemilan di saat suasana jenuh. Pengemasan Rujak Buah dengan Bumbu Ulek Gula Jawa Kacang.
Langkah-langkah membuat Rujak Buah Ulek:
- Cuci bersih cabai. Masukkan ke dalam cobek beserta asam jawa, garam dan terasi. Ulek bumbu sampai halus. Kemudian masukkan gula merah, ulek sampai halus dan merata.
- Masukkan kacang tanah goreng ke dalam cobek, lalu ulek sampai lembut. Jika susah saat mengulek kacang, bisa di tambahkan air sedikit.
- Tambahkan air hingga sambal agak encer. Jangan terlalu encer ataupun kental ya..
- Koreksi rasa. Potong-potong buah. Sambal siap mendampingi buah dan siap di santap, nyammm nyammm 😄
Masukkan bumbu gula jawa ke dalam kantong plastik dan ikat dengan rapi bumbu gula jawa rujak ulek. Siapkan kertas pembungkus berwarna coklat, bentuklah wadah dan tuangkan buah rujak potong ke dalamnya. Cara Membuat Rujak Buah Sambal Kacang : Langkah awal ulek cabai merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa hingga halus. Masukkan kacang, kemudian ulek kembali hingga rata. tambahkan nanas, ulek pelan hingga rata dan nanas jangan sampai terlalu hancur. Siapa yang tak suka makan Rujak di Jakarta?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rujak buah ulek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
