Sedang mencari ide resep rujak sangsara (khas garut) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak sangsara (khas garut) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Garut terkenal dengan dodolnya yang khas dan bervariasi.. Penasaran dengan resep rujak sangsara khas Garut. Rasanya asem, manis, seger plus wangi dari kemangi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak sangsara (khas garut), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rujak sangsara (khas garut) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rujak sangsara (khas garut) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rujak Sangsara (khas Garut) memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rujak Sangsara (khas Garut):
- Gunakan 1 bh pepaya mengkal
- Ambil 3 bh Tomat Hijau
- Gunakan 10 bh Cabe Rawit
- Gunakan 1 sdm Asam Jawa (tanpa biji)
- Siapkan 1 sdm Perasan Jeruk Nipis (optional)
- Gunakan 1 sdm Gula
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 6 kuntum Kemangi
Lengkap sekali bukan isi tajin rujaknya. Topak Ladhe Rujak Mang Ating memiliki penggemar fanatik hingga kini, bahkan tak jarang para pemudik yang melintasi Garut sengaja memutar arah menuju jalan Papandayan, hanya untuk mencicipi rujak ulek krincing Mang Ating. "Katanya beda saja. Makanan khas Jawa Barat lainnya yang rasanya tidak kalah unik adalah rujak cuka. Kuliner tersebut biasanya paling sering disajikan saat lebaran Idul Fitri ataupun acara selamatan.
Cara menyiapkan Rujak Sangsara (khas Garut):
- Siapkan bahan. Potong pepaya sesuai selera. Uleg cabe, Asam jawab dan tomat.
- Tambah kemangi dan perasan jeruk nipis. Uleg kasar saja.
- Campur bumbu dengan pepaya. Siap dihidangkan. Saya masukkin kulkas dulu supaya seger. Abis dari kulkas, tambah seger kluar airnya.
Sesuai namanya, rujak yang terbuat dari berbagai buah segar ini memang diberi cuka. Liburan ke Garut tentunya kurang pas jika ngga membawa oleh-oleh khas Garut. Oleh-oleh yang dibawa pulang bisa berupa kuliner khas garut ataupun cindera mata. Jaket kulit garut cukup dikenal memiliki kualitas yang bagus. Dodol Garut Masakan Khas Jawa Barat / www.penabiru.com.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak sangsara (khas garut) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
