Lagi mencari ide resep cilok tepung terigu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok tepung terigu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Coba-coba nih,biasanya kan cilok dari tepung kanji/tapioka,nah yang ini dari tepung terigu. Takaran kira-kira aja (sudah saya edit takaran pasnya). Cilok adalah makanan khas yang berasal dari daerah Jawa Barat yang terbuat dari tepung Tapioka dan bisa juga dari Tepung Terigu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok tepung terigu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cilok tepung terigu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok tepung terigu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok tepung terigu menggunakan 5 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cilok tepung terigu:
- Gunakan 250 g tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung kanji (bisa di skip)
- Ambil 1 sachet masako (bisa di ganti udang rebon,ikan tengiri,daging,ayam)
- Sediakan 1 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 100 ml air hangat
Bahannya mirip cilok, tetapi adonan dimasukkan ke kulit tahu pong. Ciri khas lainnya terletak pada saus pedas yang membuat keringat bercucuran. Nah untuk membuat Cilok seperti ini dibutuhkan bahan-bahan yang tepat serta cara memasak yang pas. Pembuatan Cilok yang benar adalah memperhatikan beberapa kriteria seperti penggunaan tepung.
Langkah-langkah membuat Cilok tepung terigu:
- Campur semua bahan, lalu uleni, bentuk bulat - bulat. dan rebus, hingga mengapung, tiriskan, & sajikan dengan, saos sambal kecap/sambal kacang
Tepung yang digunakan adalah tepung tapioka atau tepung sagu. Karena tepung jenis ini memiliki karakteristik yang kenyal. Biang adonan cimol bisa kita buat menggunakan tepung terigu. Biang dari tepung terigu akan membantu mengimbangi tekstur dari tepung kanji ataupun tepung sagu. Baca Juga: Ingin Buat Cilok Sendiri di Rumah?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok tepung terigu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
