Lagi mencari inspirasi resep sup ikan kuah asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan kuah asam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan kuah asam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup ikan kuah asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Sup Ikan Kuah Asam enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Resep Sup Kuah Asam (Manado) enak dan mudah untuk dibuat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ikan kuah asam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Ikan Kuah Asam memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Ikan Kuah Asam:
- Siapkan 1 kg ikan laut (tuna/kakap)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 5 buah cabe rawit potong/utuh (optional)
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm cuka
- Siapkan 1 btg daun bawang ambil putihnya (potong kasar)
- Ambil 1 genggam kemangi
- Siapkan 1 buah tomat (potong2)
- Ambil secukupnya Garam
Masukkan ikan dan garam, masak hingga dagingnya berubah putih. Masukkan tomat, daun bawang potong dan kemangi. Aduk rata dan masak hingga ikan matang. Sup ikan kuah asam khas Manado siap sajikan dengan nasi dan sambal.
Cara menyiapkan Sup Ikan Kuah Asam:
- Bersihkan ikan, cuci dan potong. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis utk menghilangkan bau amis.
- Rebus air hingga mendidih
- Iris bawang merah, bawang putih dan kunyit. Kmd masukkan irisan bumbu dan lada ke dalam rebusan air yg sdh mendidih.
- Tunggu sekitar 5 menit, lalu masukkan ikan. Setelah mendidih masukkan potongan daun bawang, tomat dan cabe.
- Tambahkan garam, perasan jeruk nipis dan cuka. Koreksi rasa. Jika kurang asam bisa ditambahkan lagi cuka atau jeruk nipis. Masukkan kemangi tunggu sampai mendidih kemudian angkat
- Sup ikan siap disajikan. Lebih nikmat disajikan dalam keadaan panas.
Resep Pepes Ikan Rumahan Sederhana; Resep Praktis Lele Kuah Santan Pedas Gurih; Resep Ikan Tongkol Kecap Lezat Ikan kuah asam. Secara umum, tampilan menu ikan kuah asam khas Kupang ini sangat mirip dengan sup ikan yang ada di berbagai daerah di Indonesia. Namun, sesuai namanya, ikan kuah asam lebih didominasi rasa asam yang menyegarkan sekaligus gurih yang menggoda. Cara Membuat Masakan Sup Ikan Kuah Asam Khas Manado Spesial Mantap: Langkah pertama bersihkan dulu ikan tongkol dan kemudian baluri ikan menggunakan garam. Sisihkan; Selanjutnya panaskan minyak goreng untuk menumis bawang merah, daun jeruk, serai, jahe serta daun kunyit hingga harum dan matang..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ikan kuah asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
