Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem² timun tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem² timun tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem² timun tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem² timun tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lele Bakar + Cah Kangkung +Tempe Bacem + Lalapan Saladah dan Paria Gengge!! Sayur Asem + Sambel Teri + Perkedel Talas + Petaaaaaai !! Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem² timun tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem² Timun Tempe menggunakan 14 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem² Timun Tempe:
- Gunakan 2 buah Timun, belah dua memanjang, potong miring
- Ambil 4 potong Tempe, potong miring
- Sediakan 4 lbr kol, diiris
- Ambil 1 batang daun bawang, diiris
- Gunakan 1 batang daun seledri, diiris
- Ambil 1 buah tomat merah/ belimbing sayur, dipotong-potong
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Gunakan Seiris lengkuas
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir dan penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan 💠 Bumbu halus :
- Siapkan 3 buah cabe merah (boleh ditambah/dikurangi dikurangi sesuai selera)
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah bawang merah
Cara Masak Sayur Asem Kecipir Timun Krai: Rebus asam dan lengkuas hingga asam empuk. Sambil menunggu asam matang haluskan bumbunya. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Sayur ini sangat cocok disantap bersama ayam goreng, tempe goreng Bedanya, sayur asem kuning tidak menggunakan ikan, serai, kol, timun, dan belimbing sayur sebagai kombinasinya.
Cara menyiapkan Sayur Asem² Timun Tempe:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tuangi air. Masukkan daun salam, lengkuas dan tempe. Biarkan mendidih.
- Masukkan timun dan kol. Masak hingga setengah empuk. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masukkan tomat/ belimbing sayur, daun bawang dan seledri. Masak hingga mendidih dan matang. Angkat.
Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Ada banyak versi untuk sayur asam atau asem. Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai. Ciri khas yang lain yaitu citarasanya yang cenderung pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem² Timun Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
