Choux au Craquelin / Soes jepang
Choux au Craquelin / Soes jepang

Anda sedang mencari ide resep choux au craquelin / soes jepang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal choux au craquelin / soes jepang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep kali ini: Choux Au Craquelin / Choux Pastry Cream Puffs Atau Kue sus GARING ! 😂 How To Make Choux Pastry Cream Puffs Recipe ♡For more detailed recipes. Inspired by Chef John's favorite British baking show, these choux pastry buns are capped with a crackly, crunchy crust layer and feature a dark chocolate base. Reviews for: Photos of Cream Puff "Crack Buns" (Choux au Craquelin).

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choux au craquelin / soes jepang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan choux au craquelin / soes jepang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan choux au craquelin / soes jepang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Choux au Craquelin / Soes jepang memakai 17 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Choux au Craquelin / Soes jepang:
  1. Siapkan bahan topping :
  2. Sediakan 35 gr Brown sugar
  3. Sediakan 33 gr terigu
  4. Sediakan 30 gr butter
  5. Sediakan Bahan Soes :
  6. Sediakan 60 gr unsalted butter
  7. Gunakan 1/4 sdt garam
  8. Siapkan 120 ml air
  9. Sediakan 75 gr terigu
  10. Sediakan 2 butir telur
  11. Siapkan Vla :
  12. Gunakan 35 gr Maizena
  13. Gunakan 2 butir kuning telur
  14. Sediakan 300 ml susu cair
  15. Ambil 55 gr gula pasir
  16. Ambil 1/2 sdm butter
  17. Gunakan 1 sdt vanila

Choux au Craquelin - French Crunchy Cream Puff Recipe. Recette Choux au craquelin : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Sortir le craquelin du réfrigérateur et découper des cercles de même diamètre (ou plus petit) que les choux. Disposer un cercle de craquelin sur chaque chou.

Cara menyiapkan Choux au Craquelin / Soes jepang:
  1. Topping : - - - dalam wadah campur butter & brown sugar, aduk rata. lalu masukkan terigu aduk rata kembali.
  2. Bungkus adonan dgn platik wrap, simpan dikulkas 30 menit. keluarkan lalu bagi beberapa bagian adonan bila ingin di beri warna sesuai selera.
  3. Gilas/tipiskan adonan,jgn terlalu tipis/tebal. cetak bulat2 pake pangkal spuit. sisihkan.
  4. Soes : - - - dalam panci masukkan air, butter, garam, masak sampai mendidih, matikan api.
  5. Lalu masukkan terigu, aduk cepat sampai rata.
  6. Hidupkan kembali kompor, masak adonan sambil di aduk  2- 3 menit sampai ada gelembung2 di dasar panci. - - Angkat lalu dinginkan.
  7. Kocok lepas telur, lalu masukkan ke adonan yg sudah dingin, aduk rata dgn wisk. (kalo pegel boleh pake mixer)
  8. Aduk rata sampai adonan kalis & mengkilat. masukkan ke piping bag, gunting ujungnya.
  9. Spuitkan ke loyang kecil2 (jgn terlalu kecil), lalu beri atas nya adonan topping.
  10. Panggang suhu 200'c selama 20 menit, lalu turunkan 180'c oven 10 menit.
  11. Dinginkan & isi dgn vla.
  12. Cara buat vla : campur semua bahan, masak sampai meletup2 & kental.
  13. Siap disantapp….😊

What is Choux au Craquelin (pronounce shoo-o-krat-ker-lan)? They are baked mini cream puffs with a sweet, crackly, crunchy topping. Today I am making choux au craquelin, meaning crunchy cream puffs. Choux is always the most wanted in my family. Choux au Craquelin are mini cream puffs topped with a sweet crispy topping, called craquelin, that are simply hard to resist.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat choux au craquelin / soes jepang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!