Lagi mencari inspirasi resep sop daging labu pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging labu pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Well ini adalah resep terpanjang di cookpad saya xixi, dan story nya juga panjang 😅. Lihat juga resep Labu Siam Isi Daging enak lainnya. Resep Sup Daging Asam Pedas ini pas banget jadi andalan menu santap malam yang nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging labu pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop daging labu pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop daging labu pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Daging Labu Pedas menggunakan 23 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Daging Labu Pedas:
- Sediakan 🌸 bahan
- Gunakan 500 gr daging sapi + tulangan
- Siapkan 1 bh wortel
- Sediakan 1/8 labu kuning sedang
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 5 gelas belimbing air
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt masako sapi
- Sediakan 🌺 bumbu ulek
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh kemiri
- Siapkan 10 bh cabe
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 bh tomat
- Ambil 🌻 bahan tambahan
- Sediakan 5 bh cabe
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 bh tomat
- Sediakan 1 genggam kacang tanah
- Gunakan 3 gelas belimbing air
- Sediakan Minyak goreng
Daging labu siam memiliki tekstur yang keras. Tapi, jika sudah direbus, teksturnya akan berubah menjadi lembut. Soal rasa, labu siam cenderung tawar sehingga cocok dijadikan sajian gurih atau manis. Labu siam sering diolah menjadi sayur bening.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Daging Labu Pedas:
- Siapkan panci presto, masukan seluruh daging dan tulangan yg sudah di cuci bersih, belah 2 jeruk nipis dan peras ke seluruh daging, tambahkan juga garam lumuri seluruh daging
- Masukan 5 gelas air ke dalam presto tutup rapat presto lalu masak daging selama 15 menit agar tidak alot
- Sembari menunggu siapkan bahan yg lain
- Kupas dan cuci bersih wortel dan labu, potong uk sedang/sesuai selera, sisihkan
- Kupas dan cuci bersih seluruh bumbu (🌺) ulek hingga halus lalu tumis bumbu hingga wangi, sisihkan
- Untuk bahan tambahan iris tipis 3 bawang merah lalu goreng hingga kecoklatan, tiriskan
- Goreng juga kacang tanah hingga kecoklatan, tiriskan
- Sudah 15 menit matikan presto biarkan hingga uapnya keluar. Buka presto keluarkan daging dan iris uk sedang/sesuai keinginan, iris2 jg tomat utk bahan tambahan, sisihkan dalam 1 wadah
- Siapkan panci sedang di atas kompor dan pindahkan seluruh isi yg ada didalam presto, nyalakan kompor sambil tambahkan 3 gelas air lagi
- Setelah agak mendidih masukan wortel dan labu biarkan hingga agak matang
- Masukan bumbu ulek yg sdh ditumis tadi, aduk rata
- Masukan juga lada bubuk masako kacang tanah dan cabe utuh
- Terakhir masukan daging dan tomat iris ke dalam panci aduk rata biarkan mendidih, masukan bawang goreng aduk sebentar
- Matikan kompor koreksi rasa dan siap dihidangkan 😍
Resep Cake Labu Kuning Kukus Enak Lembut - Apakah Anda menyukai makanan olahan dari labu kuning? Labu kuning yang sudah matang rasa aslinya memang manis. Karena itu, mudah sekali untuk diolah menjadi berbagai camilan yang enak, seperti puding, cake, atau kue lumpur. Lezat juga untuk dijadikan campuran kue kering, roti atau donat. Ada dua variasi dalam mengolah sop kambing, ada yang bening dan santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop daging labu pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
